亚热带水果知多少(二) 红毛丹篇

红毛丹能清心泻火，清热解毒。（图片来源：Adobe Stock）

红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人，还有人称它为“中国岭南的荔枝”，更有“毛荔枝”的别名。

红毛丹的功效

1、清热解毒：红毛丹能清心泻火，清热解毒。

2、增强免疫力：红毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，能增加人体免疫力。

3、润肤养颜：消除皱纹，增强皮肤弹性。

4、含钙丰富：红毛丹含有丰富的钙质和磷质。

5、补铁：红毛丹含铁量很高，能改善头晕、低血压等。

红毛丹的养颜功能

1、养颜护肤：有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

2、消火解毒：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，适合容易上火的人食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

3、增强人体免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

红毛丹食用价值

1、红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

2、海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝很像，果肉也很相似。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力咬，那就会核散膜碎，膜肉相连了。