廉价烤肠可致癌（网络图片）
【看中国2017年9月24日讯】中国大陆街头烤肠价格低廉、味美，但近日江苏扬州有传媒调查发现，越便宜的烤肠，所含肉类越少，这些食物进入人体后，甚至可能致癌。
“脆骨肠”、“黑椒肠”、“纯肉肠”，江苏扬州路边小吃多样，价格从1元至4元不等，但每条批发价平均仅约3毫。不管价格高低，每一家小老板都强调自家所卖炸肠是猪肉肠。
但是，地方媒体记者实地购买5款烤肠交给专家检测，结果发现，越便宜的烤肠肉类成分越少，多数是以大豆蛋白，加香料、添加剂制成的“假肉”，这些食物进入人体后，甚至可能致癌。
营养专家提醒，廉价烤肠几乎没有营养成分，反而含有大量添加剂，是属于世卫组织评定一级致癌物食品，不建议长期食用。食品添加剂会加重肝脏和肾脏负担，诱发肝肾类疾病，甚至引发畸形或癌症。
責任编辑： 苏姬
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