路邊小吃當心！廉價烤腸可致癌(圖)

廉價烤腸可致癌（網路圖片）

【看中國2017年9月24日訊】中國大陸街頭烤腸價格低廉、味美，但近日江蘇揚州有傳媒調查發現，越便宜的烤腸，所含肉類越少，這些食物進入人體後，甚至可能致癌。

「脆骨腸」、「黑椒腸」、「純肉腸」，江蘇揚州路邊小吃多樣，價格從1元至4元不等，但每條批發價平均僅約3毫。不管價格高低，每一家小老闆都強調自家所賣炸腸是豬肉腸。

但是，地方媒體記者實地購買5款烤腸交給專家檢測，結果發現，越便宜的烤腸肉類成分越少，多數是以大豆蛋白，加香料、添加劑製成的「假肉」，這些食物進入人體後，甚至可能致癌。

營養專家提醒，廉價烤腸幾乎沒有營養成分，反而含有大量添加劑，是屬於世衞組織評定一級致癌物食品，不建議長期食用。食品添加劑會加重肝臟和腎臟負擔，誘發肝腎類疾病，甚至引發畸形或癌症。