冬瓜浑身都是宝，冬瓜肉尤其受到减肥人群的喜爱。（图片来源：Adobe Stock）
冬瓜通常是在晚春播种，夏秋采收的瓜类，它和“冬天”有什么关系？为什么叫做“冬瓜”呢？原来是因为冬瓜的表面看上去外挂了一层白粉状的东西，好像白色的霜一样，犹如冬天的白雪，所以俗称冬瓜，又称白瓜。
冬瓜虽然常见又平价，但可别小看了它！冬瓜含有多种对人体有益的维生素和矿物质，还有多种植物化学物，保健功效甚佳。冬瓜全身都是宝，冬瓜肉尤其受到减肥人群的喜爱，而且冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜子也很有营养。
冬瓜全身都是宝
1、冬瓜皮
冬瓜皮在历代本草类图书都有介绍，是非常有营养的一种食物。它有清热、利尿、减肥等多种功效。
2、瓜瓤
瓜瓤的利尿效果也比瓜肉强，会加速体内杂物排泄，对人体非常有帮助。
3、冬瓜籽
冬瓜籽不仅有上述功效，还有抑制黑色素沉淀活性的作用，从而达到美容的效果。
冬瓜可以这样吃
1、冬瓜加薏米
清热祛湿，减肥。冬瓜不去皮500克，薏米50克，需提前泡制2～3小时，然后把冬瓜切块，和薏米同时下锅煮，薏米煮烂即可出锅。
2、冬瓜加海带
美容养颜。冬瓜300克，海带100克，冬瓜切块，海带切段，加入1000毫升水，煮1小时，放凉后加入适量蜂蜜，是非常适合夏天饮用的美容护肤饮品。
3、冬瓜加玉米
清热祛湿，解暑。冬瓜500克，玉米1根，切成小段，加入适量的水，煮熟即可食用。
4、冬瓜加排骨
冬瓜排骨汤，营养丰富，有益健康。（图片来源：Adobe Stock）
营养丰富，老少皆宜。能减肥，有益身体健康，又符合蛋白质互补的原则。
5、冬瓜加乌鸡
滋阴清热，养五脏。冬瓜性寒，乌鸡性平，是十分平和的滋补汤水。
6、冬瓜加荷叶茶
清脂、刮油。想要变成小蛮腰，把肚子里的垃圾、油脂全部排出去，那就试试冬瓜和荷叶共煮成茶来饮用，效果很好。
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