底部有4个凸块的，是雌的甜椒，底部有3个凸块的，就是雄的甜椒。(图片来源: Adobe stock )
跟着老奶奶上菜市场。秤斤论两，挑㨂新鲜蔬菜水果，每一细节都是学问。老奶奶叮咛清除蔬果的最好方法，还是以清水不断冲洗。其中有一些是我都不知道的学问，举例如下：
青椒
底部有4个凸块的，是雌的甜椒(Female)，底部有3个凸块的，就是雄的甜椒(male)。
雌的甜椒内部充满种子，但是比较甜，适合生吃，若是雄的甜椒，则适合炒熟来吃。
(green青/red红/yellow黄/orange橘)都一样。
西瓜皮还可舒缓晒伤，西瓜子则可做成原味瓜子。(图片来源: Adobe stock )
西瓜
夏日最痛快的就是大口大口吃西瓜，但在大快朵颐同时，剩下的西瓜皮不赶紧丢掉，很快就会招来果蝇或流出汁液，影响卫生。西瓜皮做成料理可清热又健脾；除了入菜，西瓜皮还可舒缓晒伤，西瓜子则可做成原味瓜子，将西瓜完全利用喔！
不能随便吃的蔬果
1、芒果止血，来月经的人不要吃；
2、芋头、苦瓜、雪里红清热，阳痿的人不能吃。
3、南瓜升压、止喘，高血压的人不能吃；
4、山药补气，失眠的人不能吃；
5、蘑菇、黑木耳泻下，腹泻的人不能吃；
6、香菜发汗，汗多的人不能吃。
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