只要放入它，完美煮饭不焦锅(图)

要煮一锅热腾腾米饭吃，并不是件困难的事。(图片来源: Adobe stock)

在国外生活，不见得随时都有电煲锅可用，要煮一锅热腾腾米饭吃，并不是件困难的事，只要掌握这个小技巧，保证完美烹煮米饭不焦锅。

煮米饭比例：

生米1/2杯。

水1杯（2 Xrice）。

盐1/2小茶匙（optional)。

油1汤匙(optional)。

煮米饭步骤：

1、洗米。

2、将1:2米饭与水的比例调好，加入盐和油。盖上锅盖，煮沸。

3、当水煮沸，转小火继续炖煮。锅上放一条厨房毛巾或纸巾，盖上盖子，直到水都被米吸收了。白米约煮20至25分钟;糙米约煮40至45分钟。

4、一锅美味米饭就完成了。

煮饭过程，重点技巧在于利用了厨房毛巾（或纸巾），巧妙吸收了烹煮中多余水分，米粒颗颗分明，Q弹好吃。就是新手来煮，也是简单容易的。

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