红枣含有丰富的维生素。（网络图片）
北魏时期，在高阳郡的地方，某日，太守贾思勰巡视农民庄稼时，看见村里有人在卖枣树，于是下马车问农夫：“结枣子的季节就快要到了，怎么在卖枣树啊？”
农夫回答说：“虽然它外表壮实，可是好几年都不结枣子，还不如趁早把枣树给卖了！”太守说：“我有办法让它结果实，我得先开堂审问枣树。”之后，衙门贴出告示：“太守明日亲审枣树。”
次日，事出稀奇，大家好奇的挤满了衙门，准备看热闹。太守大声喝斥枣树：“堂下枣树听好，你的主人多年来辛苦施肥、浇水，怎么可以不知回报，连个果也不结？”百姓听了哄堂大笑。太守接着又说：“大胆枣树，为什么不说话？准备动刑！”他拿起大斧刀，使劲的敲树，枣树皮被敲得树汁外流。
一会儿，太守对农民说：“你带树回家吧！它已经答应要结果了。”观众听了一片茫然！夏末后，那枣树果真长满枣子。其实敲打枣树叫环剥，植物本性，若生命受到威胁，为繁衍后代，会先结果。
红枣小籍
红枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物。《本草经》列为上品，性甘温，入脾胃心经。
红枣功能为补脾胃、润心肺、和百药。特别的是含有丰富的维生素，号称为“天然维生素丸”。
补血补钙：10粒红枣，加1颗蛋，同煮10分钟后，取蛋去壳后，再入汤中煮10分钟，连蛋连汤喝。
补气：红枣、枸杞、黄耆或党参，煮水当茶饮，或熬鸡汤。
久泻补脾胃：红枣、红糖等量水煎，喝汤吃枣。
健脾：红枣、山药，煮水喝或炖排骨。
预防感冒：红枣、生姜、葱白，煮水喝。
安神去烦：红枣、莲子、甘草、浮小麦，煮水喝。
小叮咛
红枣味甘壅，助湿滞气，过食易生痰生热，多吃损齿。凡一切气滞、实热、湿热、痰热、龉齿、腹易胀满、胃痛气闭、呕吐者勿食。
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