维生素D应该每天吃吗？(图)
只要在日常饮食中加强维生素，形成固定持续的饮食习惯即可。（网络图片）
如果你还没关注英国卫生署PHE发布的补充维生素D的建议的话，那么现在开始也还不晚。相关专业研究人员建议，我们只要在日常饮食中加强维生素，形成固定持续的饮食习惯即可。维生素D主要是通过皮肤和阳光的接触，然而从11月到来年的4月，皮肤和阳光的直接接触较少。因此，PHE给出了这样的建议。
富含油的鱼类野生三文鱼和鲱鱼、肝、蛋黄和一些强化面包也是维生素D极好的来源。四分之一的成年人和22%的儿童血液中维生素D含量较少，维生素D是形成健康的骨骼、牙齿和肌肉必不可少的一部分。
Adrian Martineau教授是在《英国医学杂志》BMJ发表相关研究的主要作者，他的研究数据来自1.1万人，研究表明补充维生素D会降低急性呼吸道感染的风险，该研究还表明强化食物会减少死亡。急性呼吸道感染会引起喉咙疼、发热、咳嗽和打喷嚏等症状，而且会导致更加严重的情况，例如肺炎。
Zaki Hassan-Smith博士是一位内分泌学家，是伯明罕大学的客座教授，他在《公共科学图书馆-综合》发表的一篇论文表明，维生素D可以增强肌肉的力量，反之，缺乏维生素D会对骨骼储存钙产生阻碍作用，引起佝偻病和软骨病，这种疾病会使骨骼变软。PHE非常关注此类疾病。
如果你缺乏维生素D，你就需要进行补充。Adrian Martineau说补充维生素D会使人们急性呼吸道感染的比例从42%下降到40%，从这样的一个比例来看，其实每天吃维生素D只为预防一场偶然性的感冒似乎不太值得。Zaki Hassan-Smith说，对于维生素D会带来的诸多益处，答案其实尚未明确。他说，“这些还是存在争议的，我们仍在在等待一些随机性的试验来报导他们的相关研究结果。”
如果你是缺乏维生素D的风险人群（具体变现是肤色较深，不经常在室外活动，待在室外时衣着较多，怀孕期或是四岁以下儿童），那么你需要按PHE的建议进行补充。对于其他人来说，10微克的维生素D量并不是很大，但叶酸除外（孕妇补充叶酸来降低新生婴儿神经管缺陷的风险，例如先天性脊柱裂）。补充营养的消息或者传闻其受益者往往是刮这股风的始作俑者。