印尼超级乌鸡－家禽界的兰博基尼。
在动物世界中，全身都是黑色并不稀奇，但在印尼有一种通体纯黑的鸡，名叫兰博基尼鸡，据说一只就要2500美元。这种印尼超级乌鸡不但外表羽毛皮肤是黑色，就连体内肌肉、骨头都是黑的，当地人把这种鸡当作吉祥如意的象征。
这种纯黑迷人的鸡被称为“家禽界的兰博基尼”（也叫金属鸡），是印度尼西亚的特产。在印尼当地，人们将这种鸡叫做“Ayam Cemani”，印尼语中Ayam是鸡的意思，Cemani是在爪哇语中是全黑的意思。实际上它是原产于印尼的超级乌鸡。
兰博基尼鸡因为数量稀少，而且外形炫酷，是一种价值高昂的鸡，售价不一。据传一只鸡就高达2500美元。
瑞典遗传学家列夫•安德森发现，EDN3是一种调控生成色素的黑色素细胞基因。而成年兰博基尼鸡皮肤中EDN3基因子量是普通鸡的10倍。
据悉，兰博基尼鸡之所以呈现纯黑色，是由于一种被称作纤维色素增生的特性，促进黑色素细胞的增殖。细胞侵入组织之后变成纤维组织，例如：肌肉和内脏器官，最终使鸡呈现出纯黑色。但它们的血液却是暗红色的。
1998年，一个荷兰饲养员把这种家禽界的兰博基尼传入欧洲，由于其奇特的纯黑色外观和不寻常的基因组合，备受欧洲家禽饲养爱好者的青睐。
兰博基尼鸡的肉含铁量很高，因此对产妇有很多好处。亚洲人把这种鸡看得很珍贵，声称它们的肉有神奇的力量。有些人认为用这种鸡来祭祀可以求得好运，还有一些人认为吃了这种鸡会心情舒畅、家道繁荣，甚至其啼叫也会带来同样的效果。
兰博基尼鸡产的蛋也很特别——呈奶油色，这也是这种鸡唯一不是黑的部分。兰博基尼鸡很少在鸡窝里栖息，因此鸡蛋需经由人工孵化才能育出小鸡。
責任编辑： 陈钢
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