‘天然糖’比白沙糖更健康吗？

2017-02-07 01:07

毫无疑问，糖是一种高热量的东西，要控制，所以很多人选择“天然糖”，认为天然糖对身体比较好，因为它们含有维生素和矿物质，所以更健康。还有很多其它关于天然糖的误传，到底如何，一起来看看。

最大的误解是天然糖的热量比较少。其实所有糖，无论它来自哪里，每克都包含4卡路里热量。所以无论在你的咖啡里加一克的蜂蜜或一克的蔗糖，它们具有相同数量的卡路里。

另一种错误概念是，天然糖与普通糖的区别是它含有维生素和矿物质。这是真的，如果你每天能喝一杯的枫糖浆或糖蜜（molasses）。在现实中，你用在配方中或饮料里的天然糖，只能提供一个微不足道的营养和矿物质。所以，如果你认为你在食谱中使用的枫糖浆会提供足够的钙，不如在早餐时喝点牛奶或酸奶更有用。

所以，在决定是否和如何你让你喜欢的食物变甜时，权衡其他因素是很重要的。你可以加一些富含纤维的食物，如燕麦片、chia seeds，或raspberry，它们含有较少的热量。

那么，与蔗糖相比，食用天然糖到底有什么意义呢？其实就是个偏好。天然糖只是另一种选择罢了。

下面表格列出了3种最常见的天然甜味食品，里面的数据供你参考。

归根结底一句话，“天然糖”跟白砂糖差不多，没有什么神奇之处。