快速煮红豆的4种方法，超实用哦！(图)

喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。(网络图片)

晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。

煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。

像我一样喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。

我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。

放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。

盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。

吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。

红糖可以使汤的颜色更红更好看。

加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。

电锅焖煮法：

跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电锅里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。

泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。

冷冻法：

豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，第二天拿出来稍煮可熟。

热水浸泡法：

豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，煮十几分钟可熟。

高压锅法：

这是大部分人家里最常用的方法了，难煮的东西大都交给高压锅，大火煮开后小火15分钟即可。

我这次的红豆汤选用的是焖煮法，只需要提前泡好豆子，加水煮开后熄火，焖至水凉，豆子也熟烂了。

可以临睡前泡上豆子，早上煮开就上班，中午下班就有红豆汤喝啦！

如果忘记泡豆也没关系，重复煮开焖凉的步骤，最多两三次也就熟烂了。真是省事又方便啊！