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烤肉时把“它”放在上面,可神奇了!(组图)

 2016-09-18 01:00 桌面版 正體 打赏 0

现在是吃烧烤的好季节。约三五好友,在自家院子中烧烤聊天,简直是人生最美妙的享受。但烧烤前需要做很多准备,烤肉时也需要借助一些小诀窍,否则再好的食材也发挥不出绝顶的味道。

下面就是一些烧烤过程中能够用到的小窍门,学会后再去尝试,你会发现自己变成了真正的高手。

▼烧烤之前将铝箔纸团捏成团,擦拭烤架,上面的污垢很容易就能去掉


烧烤之前将铝箔纸团捏成团,擦拭烤架,上面的污垢很容易就能去掉。


再将洋葱切成两半,继续擦拭烤架,深层清洁也很重要。


不知道罐子中还剩多少丙烷,就沿着一侧倒些热水。

罐中还有丙烷的那部分会吸收热水的温度,罐子的触感会凉一些。

你只需要从底部开始,逐渐感受丙烷罐子上那条虚拟的冷热交界线,就能测出剩余的丙烷量。


切几片柠檬铺在烤架上


切几片柠檬铺在烤架上,将鱼肉放上去,不仅味道好,还不会黏到烤盘上。


烤肉排时可以放一些奶油块或者冰块,这样烤出的肉排不会太干。


将竹签浸泡15~20分钟


一次用两根穿烤肉和蔬菜,这才就不会滑落下来。(以上皆为网络截图)

学会这些窍门后,你就能轻松烤出美味的食物。不管是厚厚的肉饼,还是难以处理的鱼肉,都能轻松完成。

烤肉的乐趣是与朋友们相聚,但有可口食物的话,气氛会变得更融洽。

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