看了这些食品，谁还会认为当前是历史上中国食品最安全的阶段？喔，是那位院士（网络图片）
【看中国2016年07月13日讯】6月9日，生态文明贵阳国际论坛2016年年会开幕，在“大数据时代的食品安全”分论坛上，中国工程院院士、中粮集团总工程师岳国君认为，由于政府对食品安全的监管越来越严，当前已是历史上中国食品最安全的阶段……，这样的话，听起来是那么熟悉那么悦耳！
中国乳协理事长宋昆冈也曾为国产奶粉喊话：“目前国产乳制品、特别是婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买。”他还现身说法地告诉媒体：“其实我自己的孙子，喝的就是国产奶”。然而中国大大小小奶粉生产商的所作所为以及假冒伪劣产品泛滥，几乎让所有的消费者常常感到愤怒失望！甚至于有被欺骗被愚弄的感觉。
中国奶粉生产企业存在的问题，当然不能全部归罪于奶粉生产企业，环境污染饲料污染滥用抗生素奶农掺假等等恶习，导致中国奶粉生产企业收不到合格的原奶，因而也就无法生产合格的奶粉。加之政府部门监管缺失，庇护纵容扛着民族大旗的奶企随心所欲掺杂使假，高品质的优质奶粉因而离国人渐行渐远。
3月31日，新西兰可瑞康（Karicare）金装系列正式宣布退出中国市场，理由只有一个：代理商进了一吨奶粉结果卖出了十吨的销量，奶粉可以造假，快递追踪可以造假，奶粉暴利面前良心尽丧。
什么样的代理商进了一吨奶粉卖出了十吨？这不仅仅是消费者该关心的事情，政府应该在第一时间把真相告诉消费者，不能让消费者不明真相。要知道，可瑞康是世界上知名的奶粉企业，在澳大利亚的市场份额就高达46%，其销量甚至领先于澳大利亚最大的乳业公司Tasman乳业。这样的企业究竟为什么退出中国市场？如果真是被假冒伪劣所困扰，监管部门岂能装聋作哑？
二十多年前，我在海南的时候，养虾人告诉我，自己是不吃自己养的虾的，问其原因，养虾人只是笑笑。几十年过去了，这种现象在我们的日常生活中处处可见，无论是疏菜、水果、肉禽蛋类，还是海产品、水产品，几乎没有可以让人放心的东西，至于药品食品这些与我们生活息息相关的产品，更是不能让人放心安心！
中国食品危机几乎涵盖了所有产品，“民以食为天”这句喊了几千年的老话，在今天被中国人彻底颠覆了，尽管民还是以食为天，可是食得胆战心惊！食得无滋无味！
激素、农药、添加剂、防腐剂、膨大剂、色素等等都被中国人用在称为“天”的“食品”中，以至于每个人都是害人者又都是受害者。卖往超市的馒头自己不敢吃，养虾养鱼的不吃自养的鱼虾，养猪养牛的不吃自养的猪牛，产奶的不喝自产的奶，种菜的不吃自己种的菜……这种互害模式延续到今天，己搞得中国人几乎人人自危。
早几年，卫生部全国细菌耐药监测网负责人、浙江大学附属第一医院传染病教授肖永红曾透露：中国每年生产抗生素21万吨，除3万吨出口外，至少一半都用于动物养殖，也就是说，中国人和动物各吃掉一半抗生素。一名肉类加工企业的老板透露，鱼类养殖的密度通常超过自然环境几十倍，愈是贵重的淡水水产品，抗生素含量愈高。大量抗生素长期在江河、湖泊甚至土壤中残留下来。业内人士估计，内地超过九成淡水养殖水域已被污染，其中以抗生素的污染最为严重。
过去人们所说的注水肉，现在根本不值一提，如今满大街都是用各种瘦肉精、激素催熟的肉类禽类。过去人们常吃的猪肉羊肉牛肉鸡肉鸭肉美味可口，就在于饲养户没有使用过这些化学生长剂，一般饲养牲畜禽类至少需要一年乃至更长时间，现在牲畜禽类只需要几个月就长得膘肥体胖，市场上到处充斥着这样的有毒有害肉禽产品。
那些摆在超市或农贸市场的蔬菜，看上去很光鲜，几乎全部是用各种激素催长催熟的；更可怕的是，蔬菜被广泛使用了毒性超强的农药，蔬菜上的农药残留物严重超标。连长在土里的萝卜、韭菜，结在树上的果子，都被滴灌或喷洒了各种剧毒农药！
馒头、面条、花卷等面制品中，也被添加了大量的增白剂、滑石粉。市场上常见的大白菜、山药、蘑菇也用甲醛进行保鲜，就连鸡蛋里的红心也可以用化工原料加工而成！熏肉、干货、海产品等为了防止蚊虫叮咬，被洒上敌敌畏，鱿鱼、毛肚、海参等用致癌的福尔马林长时间浸泡。
牛肉干中添加明胶，果脯、话梅、果冻中添加有毒的防腐剂。咸菜、泡菜、腌菜，用敌敌畏作杀虫剂，用工业盐、防腐剂加工炮制。连山楂卷、果丹皮，也要掺杂腐烂变质的山楂、苹果，加工时为了保持色泽和口感使用大量的化学添加剂。
市场上的豆芽生长剂、杀菌剂、除根剂、防腐剂统统上阵，上市前还要用二亚硫酸进行漂白。湖南人爱吃的槟榔，加工时使用了工业用的甜蜜剂、防腐剂、糖精以及制造冰毒的麻黄腌等等制成。火锅底料加入了大量的工业石蜡，孜然粉中是大量的鸡饲料；靠香精制造了各种“牛肉”、“鸡肉”、“海鲜”等风味调料品。用吊白块、工业明胶等化学加工生产的腐竹；用硫磺熏白的银耳、红辣椒、花椒；用猪大粪浸泡制作的臭豆腐。
老陈醋是用色素和醋酸勾兑的，酱油是用头发发酵“酿造”的，白酒是工业酒精勾兑的，霉米的大米用石蜡抛光加工，就能了名牌大米！不仅小作坊制假贩假，大企业照样产毒卖毒！以至于什么金华火腿龙井茶、茅台酒五粮液、龙口粉丝婴儿奶粉、连食用油四川泡菜等等都无一幸免。
食品危机不断地拷问国家的公共安全体系，而多如牛毛的执法部门监督部门却不知所措，常常是媒体喧哗一阵跟着作秀一番，没有从根本上解决食品生产加工流通过程中，严重危害人身健康的种种弊端，抑或是睁一只眼闭一只眼坐地分脏，甚至眼睁睁看着千千万万同胞在有毒食品中自残自杀。
(文章仅代表作者个人立场和观点)
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