水芹
清热利水、化痰下气。
性凉，味甘主要食疗功效：清热利水、化痰下气。
旱芹
平肝清热、治高血压。
性凉，味甘苦主要食疗功效：平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压。
菠菜
养血止血、通利肠胃。
性凉味甘主要食疗功效：养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血。
苋菜
清热解毒、收敛止血、抗菌消炎。
性凉味甘主要食疗功效：清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎。
油菜
活血祛瘀、消肿散结。
性凉味辛主要食疗功效：活血祛瘀、消肿散结。
萝蔔
通气行气、健胃消食、止咳化痰。
性凉味甘辛主要食疗功效：通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥。
茄子
活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇。
性凉味甘主要食疗功效：活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇。
黄瓜
热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛。
性凉味甘主要食疗功效：清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容。
冬瓜
润肺、消痰、清热解毒。
性凉微寒味甘淡主要食疗功效：润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿。
丝瓜
凉血解毒、通络利尿。
性凉味甘主要食疗功效：清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳。
蘑菇
治高血压、高血脂、糖尿、抗癌。
性凉味甘主要食疗功效：健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌。
塌棵菜
解热和胃、通便、可治痛肿。（以上皆为网络图片）
性凉味甘主要食疗功效：解热和胃、通便、可治痛肿、便秘。
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