如何巧用食盐养生祛病(图)

盐是厨房常见的调味料。（网路图片）

盐是我们厨房中极为常见的调味料，不过如果过多的吃盐就会有很多你意想不到的危害哦。但是，盐在我们很多食物中都会有，因此要如何控制科学吃盐成为了饮食中不能少的一项。一起来学两招如何科学吃盐吧。

盐吃过多的危害

吃盐过多易长斑

最近，有研究表明吃盐太多容易长雀斑！这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色暗黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。

吃盐过多易浮肿

在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥，实际上也是暂时消除了浮肿，对脂肪难以起到根本减少的作用。至于许多广告宣传的快速减肥方法，也是通过减去水分达到减轻体重的目的，由于平时摄盐过多，不久体重又恢复到原水平。其实要想减肥并不难，一是适当控制饮食，二是增加体育锻炼，还有一条就是保持低盐饮食。

吃盐过多可致癌

盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。专家称，有近50%的中老年人，每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

怎样正确食用食盐

1、食盐过多会不会影响身体健康?

食盐过多可能会引起高血压和胃癌，也可能加重骨质疏松症和哮喘。因此适当地减少盐的食用量，有助于降低血压，减少患心脏疾病的风险。

2、我们一天需要摄入多少盐?

尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2-6克之间。食盐过多对于孩子来说是非常危险的，因为他们的肾脏不能承受如此大的负担。

3、为什么我们需要从饮食中摄入钠呢?

食盐中的钠是控制人体水分所必需的，它可以保持人体正常的血液pH值，保证神经信号的传递，帮助肌肉正常工作。

4、哪些产品中含有很高的盐分?

许多人没有意识到，即食食品和罐头食品中含有大量的盐。因此，如果自己做饭的话，要注意烹调时减少用盐量，以平衡饮食中的盐；如果经常在外吃饭的话，要注意合理点菜，以便控制盐的摄入量。

5、怎样才算高盐?

选择食品时，请务必阅读食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。