常吃方便面究竟有何危害(图)

常吃方便面会增加患心脏病、糖尿病和中风风险。

常吃方便面会增加患心脏病、糖尿病和中风风险，越来越多的研究证实，方便面有害健康，让人“又爱又恨”。

为何方便面如此受青睐？

一是购买方便，吃起来更方便，只要花上两三分钟即可吃到嘴里；

二是食用方法简单；

三是品种多样，即使口味刁钻，也能找到自己喜欢的一款，而且有汤有面，饱腹感强；

四是价格便宜，可以节约生活成本。

很多人担心吃了不健康，主要表现在两方面：

一是高油。

一包129克的方便面，105克的面饼中含有20克脂肪，24克的调料包中含有11.7克脂肪。就此我们请教了专家，脂肪其实就是油脂，连汤带面一袋方便面会吃进31.7克的油脂。吃完一包方便面，一天的用油量就超标了。

二是高盐。

方便面的面饼和料包中的含盐量加起来是标准量(每人每天不超6克)的1.8倍，钠的摄入量远远超标。给健康带来威胁，这也是方便面受到质疑的主要原因。

方便面的5个危害。

导致高血压、心脏病等。

英国《每日邮报》刊登的这项最新研究发现，每周吃两袋或两袋以上方便面的人，会给健康造成隐患，容易导致心血管、肾脏及代谢系统异常，尤其是高血压、心脏病、中风、糖尿病等，而女性更容易中招。

引起肥胖。

常吃方便面必然导致碳水化合物和脂肪摄入过多，从而导致肥胖，引起糖尿病、高血脂等与肥胖相关的疾病发生。

造成营养不良。

据有关营养学家调查证实，长期吃方便面的人当中，60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人患有核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。

影响骨骼发育。

一包方便面中含有20多种添加剂，其中磷酸盐较常见。欧洲食品安全局评估称，人体摄入磷酸盐过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

早衰。

为了延长保存期，方便面需要油炸，炸后的油脂经过氧化会产生过氧化脂质，它不但使食物品质降低，还易加速人体衰老。因此，发现面饼变色或有哈喇味，就不要吃了。

由此可见，方便面不健康的说法是有科学依据的。但作为应急食品，不让大家吃也不可能。

专家提醒，方便面也可以吃得比较健康。

1、尽量煮着吃。

美国波士顿马萨诸塞州综合医院胃肠专家布莱登实验发现，与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。

2、倒掉第一次泡面的水。

如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。

3、酱料放一半。

如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。陈霞飞指出，一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。

4、搭配青菜、鸡蛋吃。

方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些蔬菜，如菠菜、西红柿等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。

5、火腿肠不是好搭档。

不知何时起，火腿肠成了方便面的好搭档。 这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。