移民拾絮：中秋月饼我们自己做！(组图)

移民拾絮：中秋月饼我们自己做！(摄影：安亚）

旅居海外的移民家庭，每年到了端午节、中秋节和新年，总会聚会庆祝节日！

中秋节在唐朝成为固定节日，制订八月十五为中秋节。除了以月圆象征团圆，也以月饼祭月祈福，有合家团聚一起吃月饼的习俗。

尤其来美多年，住在小城鎮，入境随俗，凡事都要Diy一下。赏月吃月饼，月饼嘛！自己做啰！

自己动做月饼的心，也是安慰游子的心呢！(摄影：安亚）

中秋节除了以月圆象征团圆，也以月饼祭月祈福。(摄影：安亚）

今年也不例外，找了几个朋友们，在日前已先分配各自需要凖备的材料，内饀有莲蓉、绿豆泥、红豆泥、芋头泥、和油葱酥肉等。从蒸豆子后过滤压成豆泥，到炸油葱和炒香肉末，我们可是硏读各家食谱后，如法炮制的。

一大早大伙把孩子送到学校后，就齐聚做工了。大家还有像分生产缐的合作呢！从开始有负责和面和酥皮的，有把油皮和酥皮混合一起赶面的，有秤内饀重量的，也有包月饼饀的，最后一道送入烤箱并且刷饼皮蛋黄的。

自己做的手工月饼，掺著思郷之情。(摄影：安亚）

DIY手工月饼，内饀超丰富的！(摄影：安亚）

一边动手做月饼，大伙也一一起聊天，交流近况心情！每逢佳节倍思亲，每每说著就各自聊起家乡的过节情景，牵挂家人可安否？

因为时空环境的不同，中秋的月亮真的好大好亮！那明亮月光勾勒思乡的惦记，总是让游子情懐特别深念。自己动手做月饼的心，也是安慰游子的心呢！今年吃着自己做的手工月饼，满足中掺著思郷之情。