美超市零售业因亚裔消费改变格局(组图)
根据《洛杉矶时报》报导，美国移民研究中心公布的每月人口数据显示，截至今年第二季度，美国移民人口达4210万，创历史新高。
美国各地区亚裔移民人口在过去二、三十年来持续增加，有些地区原本亚裔人口较少，如今也发生变化，亚裔占到相当比例。逐渐亚裔特色的商家开始增多，近年来零售业经营随着人口结构的变化也在悄然发生着改变。
亚裔增加改变零售业方向
南加州的圣盖博谷（San Gabriel Valley）是全美种族最多元化的地区之一，也是知名的华人聚居地。
圣盖博谷地区的阿罕布拉市（Alhambra）亚裔人口增幅很大。最新的人口调查数据显示，1970年不足当地人口总数的3%，而2013年已经占到52%。而本土人口减少至11%，拉美裔人口减幅较小，占当地总人数的35%。
随着当地人口结构的变化，阿罕布拉市内超市也发生了变化。比如，该地区Trader Joe's、Vons和劳尔夫（Ralphs）等传统的西方特色超市，在过去20年间已相继关闭，拉美裔特色超市Super A也于2013年关闭。
取而代之的是亚裔特色超市的增多。比如今年三月，阿罕布拉市原有的劳尔夫超市关闭，代替的是华人为主的大华超市（99Ranch store）。
对于这种变化，本土人士也出现争论。一些人表示，当亚裔餐馆增多时不会觉得受影响，但是如果日常购物的超市也由亚裔代替，则不可接受。也有些人表示应该持有开放的心态。
而亚裔超市的经营理念也趋向文化融合。大华超市发言人Teresa Leung说，超市的经营理念是，同时兼顾美国本土人士和移民这两类人群的喜好和口味。
加州大学尔湾分校（UC Irvine）美国亚裔研究越裔教授Linda Trinh Vo说，对于美国早期移民来说，各族裔特色超市是他们赖以生存的地方。当然还有餐馆、理发店、肉舖和服装店等，也为移民提供了很多就业机会。
65岁的陈俊（Jun Chen）和妻子30年前来美，居住在圣盖博谷地区有“小台北”之称的蒙特利公园市（Monterey Park）。陈俊在一家华人餐厅做厨师，餐厅的原料都是从附近华人超市选购。他的妻子是一名裁缝，该地区衆多的亚裔移民使她的顾客来源很稳定。
30年来，他们的生活富足，四个孩子都进入大学读书。三年前，夫妇俩退休，并搬家到圣盖博谷市。陈俊对自己的生活很满意，他说：“美国人对我们一直很好，我们有工作，生活得很好。”
陈俊和妻子虽然在美国生活了30年，但至今还是最喜欢烹饪和食用中餐，所以还是到华人超市购物。
亚裔消费力强消费习惯独特
国际市场调研公司尼尔森（Nielsen）的第三份“亚裔消费者调查报告”提到，在美国这个多元文化国家中，亚裔人数持续增加，消费力在2013年达到7180亿美元，2014年更高达7700亿美元，又增加了7%，预计在2018年能达到1兆美元。
尼尔森负责社区联盟与消费者参与的副总裁罗一曼（Betty Lo）表示，亚裔关注未来的发展，在科技、数位和新鲜食品方面起到引领和主导的作用。另外，当前美国亚裔人群中，越来越多生活在文化融合的环境中，其主流趋势是文化认同。
调查显示，接近28%的美国亚裔的家庭多代同堂，这样的家庭购物种类更具多样性，以兼顾不同年龄、健康状况和饮食习惯的家人。
亚裔消费比较多的商品类别包括有机食品、葡萄酒、厨房用具、护肤品和香水等。亚裔对品牌的忠诚度很高，愿意多花钱购买优质、信誉好，以及有价值的商品。另外使用信用卡的亚裔占到88%。
报告特别提到，亚裔在使用科技、行动装置和社交媒体方面都多于其他族群。亚裔观赏和下载影片的人数更多。42%的亚裔赞同互联网是娱乐的来源。
移民不再局限在传统的人口密度大的沿海城市，如纽约市和洛杉矶，他们已向内陆和南方城市发展。匹兹堡2010年至2013年外来移民人口增长17.4%，是全国平均水平的4倍，是全美移民增长最快的城市。