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秋天吃豆芽菜有哪些好处?这些功效不可不知!(图)

2015-08-18 13:00 桌面版 正體 0
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豆芽菜有滋润的特性可以润泽肌肤,还能消水肿。(网络图片)

秋季是吃豆芽菜的好季节!秋天,很多人容易感到皮肤干燥,喉咙肿痛,眼睛干涩,或口角发炎等,豆芽菜有滋润的特性可以润泽肌肤,还能消水肿。所以很适合在这个季节食用。

黄豆芽

性味:甘、凉,入脾、大肠经。

功效:1.润泽皮肤。2.能去面痣。3.清热利湿,对于脾胃湿的人,易生皮肤疹,或白带问题,黄豆芽有助消除这类症状。

挑选好豆芽菜

坊间有些菜农为了加快豆芽生长,在成长期间,加入化肥催生或生长激素。此外,也有一些不肖业者在产品贩售过程中,加入二氧化硫、漂白水浸泡,让豆芽更白、更保鲜,好提高卖相,但是吃入这些化学添加物除了容易引发过敏外,长期下来恐会影响肝肾功能,造成肝硬化、慢性肾脏疾病等。因此,消费者买豆芽菜需谨慎挑选,并掌握以下三大原则:

1、以嗅觉辨别:有漂白水味或有药水味的不要买。

2、以颜色辨别:新鲜豆芽菜根部略带褐色,如果颜色过白,茎过度肥大的不要买。

3、选择有合格的安全蔬果标章,或清楚标示生产履历的芽菜。

責任编辑: 林枫 --转载请注明出处, 严禁建立镜像网站.
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