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春宜:养肝排毒调脾胃(图)

 2015-04-28 00:50 桌面版 正體 打赏 0

春天要适当运动(网络图片) 

春天阳光明媚,气候和暖。专家提醒,尽管天气逐渐转暖,仍然要重视养生细节。

野菜就是“降火药”

春分过后,虽然春风拂面很柔和,但仍比较干燥,春主生发,阳气逐渐上升的时候,很多人的鼻子很容易出血、还会出现咽喉肿痛、嘴巴长口疮,还有不少人出现便秘的困扰……这些症状就是老百姓常说的“上火”,老百姓提到上火,自然就想到降火,比如黄连上清丸,牛黄解毒丸等。在这里必须要提醒一下,燥邪也分为凉燥和温燥,其中春分后的上火又有肝火、心火、肺火、胃火等之分,也就是五脏六腑皆会有火,降火也要对症。所以在服用药物前,建议找专业的中医师诊断。有可能的话,可通过中医传统的针灸、拔罐、推拿等手法泻火,也有很好的辅助作用。

春野菜如马兰头,马齿苋、菊花脑等,都有清热降火的功效。建议大家可以在春季吃一些应季的野菜,凉拌、清炒都可以。不仅有一定的保健作用,还可以平衡祛火。春分过后可以吃一些梨润肺除燥,梨的性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。吃法也很多,比如生食、蒸、榨汁、烤、煮水等,还可多吃一些枇杷、百合、银耳、莲藕、山药等食物也具有润肺健脾功效。值得注意的是,春菜和梨相对性味偏寒,所以脾胃不好的人,特别是在春天出现“五更泻”的人群应该少食,以免损伤脾胃。

调理脾胃“以平为期”

在春天,人的睡眠也容易出现问题,这与春天人的肝气升发有一定关系,要么困得不行,要么就怎么都睡不着。大地回春,养生也要遵循万物复苏、阳气上升的规律,做到保阴潜阳,以达身体安康。中医认为,春天肝当令,眼干、困怠、头痛、失眠、咽痛、口苦、打嗝、腹泻、过敏等都与肝功能差有关,是肝应春时的表现。

汉代名医张仲景说:“春不食肝”,也就是说人体在春季肝气比较旺盛,在饮食方面无需多吃补肝的食物,否则会由于肝气太盛而导致脾气衰弱。然而,对于有明显虚证的患者,仅用食补还是力有不逮,还须选用补药进行调养。在春季,易出现气阴不足和气阳不足两种虚证。气阴不足才会出现一些眼干、无力、口渴、口苦,可选用人参补药制剂,能补元气、生津止渴、安神宁心,既能用于久病气虚,又可用于虚脱急症,实为补虚扶正之要药。气阳不足表现为年老体虚、久病气虚、头晕眼花、动则出汗气喘、神疲乏力、肢冷畏寒,在春分后,建议调理脾胃,健脾益胃。

饮食上也要“以平为期”,保持寒热均衡。可根据个人体质情况进行饮食搭配,在食用韭菜、大蒜等助阳之物时,最好配以滋阴的食物。正所谓“肝木克脾土”,肝气旺也会伤脾,因此应多食甘味的食物,如大枣、山药、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等,少吃酸味的食物,如番茄、柠檬、橘子等。随着雨水季节的到来,在健脾祛湿方面,可多吃薏苡仁、山药、鲫鱼、赤小豆等食物。

怡情小雅养心神

春分后,即使春风拂面仍要防春愁,吴师机在《理瀹骈文》中指出:“看花解闷,听曲解愁,有胜于服药者矣。”所以即使温度升高,也要考虑到疏肝理气。可以在周末让自己身心沐浴春光,感受大自然的春意,也可以去花市转一转,给自己家里增添一些花木。也可以听听音乐,特别是古乐,如《百鸟朝凤》《黄莺吟》等就是很欢畅的喜乐之乐,笛子独奏《百鸟行》《荫中鸟》,古筝独奏《平沙落雁》,打击音乐《八哥洗澡》等,也是较好的“喜乐音乐”,它们的旋律悠扬,节奏明快多变、音色优美,愉悦人心。也可以根据个人的喜好,去参加一些书画班的学习,如画画、书法等。

春天要适当运动,《素问·至真要大论》曰:“谨察阳阳所在而调之,以平为期。”意思是说,人体应该根据不同时期的阴阳状况,使内在运动与外在运动保持一致,即使脏腑、气血、精气的生理运动与脑力、体力和体育运动的“供销”关系平衡。春天可以选择踏青游玩,散步慢行,也可以做一些中医传统的“八段锦”“五禽戏”等,不仅愉悦身心,也能起到一定的运动作用,可谓一举两得。

春季饮食小贴士:

桑葚粥:桑葚30克(鲜品60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。桑葚粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

枸杞粥:枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。

梅花粥:白梅花5克,粳米80克。将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸2~3分钟,每餐吃一碗,连续3~5天。梅花性平,能疏肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

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