喝对“茶”变漂亮

身体不适、改善肌肤症状，用“喝”的也行。现代人忙碌，平时不见得有时间好好保养身体，出身四代中医世家的养生作家陈允斌，利用33种居家常见食材，简易搭配成142款健康茶饮，集结成《救命茶！善人偏方》一书，民众可善用手边的食材，随时冲泡饮用，为健康打下根基。

现代人讲到茶饮，多半会想到绿茶、红茶、花茶等，甚至会以为是坊间流行的手摇杯饮料；其实传统的养生茶饮，多半不是使用茶叶，而是用桂圆、蜂蜜、柠檬等作为材料，或是用保健中药来搭，因为很温和，小孩、孕妇、甚至病人等平时不能喝茶的人也能喝。

以全桂圆茶为例，使用带壳桂圆干熬煮，桂圆壳祛风，桂圆核祛湿，桂圆肉补血，用整颗带壳的桂圆泡茶，可以补泄平衡，且比较平和，适合一般人作为日常保健。

这道茶饮可以补血、养心，对预防记忆力衰退、避免心神不宁都有帮助；熬煮过的桂圆果肉基本上都没味道了，若民众不喜欢，可以不要吃。

至于爱美的女性，经过炎炎夏日，若没有做好防晒，脸上容易出现晒斑，这时可喝蜂蜜柠檬水，不仅有助于美白、淡化晒斑，且这道茶饮生津止渴、开胃，孕妇若胃口不佳，能改善食欲不振，对孕吐恶心、胎动不安有缓解功效。

陈允斌提醒，所谓的蜂蜜柠檬茶，是用新鲜柠檬片和蜂蜜冰藏，再取出泡40度以下的水饮用，但这道茶饮适合傍晚或晚上喝，因为喝了柠檬水若马上晒太阳，会产生光敏感作用。

康华中医诊所院长张家蓓表示，即使是温和的茶饮，仍需要依照体质适量饮用。她举例，柠檬富含维他命C，可以美白，但也容易让皮肤变黑；另外，有些人为了瘦身，大量喝柠檬水，结果弄坏肠胃，造成吸收不良，反而伤身。

她建议，若是要使用中药材泡茶饮，或是为了治疗、改善身体健康，饮用特定茶饮，最好还是要找专业中医师调配适合个人体质的茶饮，比较安全。