4款夏日轻食食谱 排出毒素一身轻松(组图)

夏天天气炎热，人们很容易食欲不振，不仅如此，就连肠道的蠕动也会减慢，从而导致毒素的堆积，因此夏季应该特别注重给身体排毒。下面就给大家推荐4款有效的排毒食物，帮助促进肠道蠕动，有效排出毒素。

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双菇苦瓜丝

材料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

做法：

1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。

2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。

3、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。

4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效

苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用。

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凉拌芝麻海带

材料：新鲜海带一根、熟芝麻、大蒜、香菜、乾紅辣椒、食盐、白砂糖、生抽、醋、食用油适量。

做法：

1、把新鲜海带放入开水中焯一下，待到颜色由褐变绿马上捞出，冲凉水；

2、洗去海带表面的杂质，用清水浸泡两小时，中间换水一次；海带捞出沥干水分，切成海带丝；

3、大蒜捣成泥、红椒剁成碎、香菜切成碎备用；红椒、蒜泥、熟芝麻添加食盐、白砂糖、生抽、醋搅拌匀；

4、食用油烧热浇在盛有3的碗汁里，加入海带丝，撒上香菜即可。

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红豆冬瓜汤

材料：冬瓜400g 、红豆200g、盐适量。

做法：

1、冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用。

2、锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。

3、将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。

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麦仁红薯汤

材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。

做法：

1、一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；

2、将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；

3、沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；

4、出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。