怎么注重平常日子小常识

在我们的日子中，你对各种日子小习气晓得多少？不能不看的日子小常识，日子小常识小处着眼，获益无量，日子中的小事情往往能带给我们意想不到的作用。那么怎样注重往常日子小常识。

1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫坏，抹上少数牙膏，可当即止血止痛，也可避免感染，作用不错。

2 、巧除纱网油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱网，作用均不错。

3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口

4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝聚缩短，饺子起锅后收水快，不易粘连

5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可推动植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或水沟里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功用。

6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少数黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

7 、烹调蔬菜时如果必需焯，焯好菜的水尽量运用。如做水饺的菜，焯好的水可适当放在肉馅里，这样即营养，又使水饺馅味美有汤

8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，参与少数温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少数酒，这样炒出的鸡蛋疏松、新鲜、可口。

9 、怎样运用砂锅1:新买来的砂锅第一次运用时，最佳用来熬粥，或许用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，避免渗水_

10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；廉价腊肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无量。

11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和洽后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水胀大，充分构成面筋后再包饺子

12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油很容易发散，且经不起长时间加热，香菜最佳在食用前放入，以保其香气。

13 、当进行高温洗刷或烘干程序时，不可碰触机门玻璃，避免烫坏。拿出烘干的衣物时，要留神衣物上的金属物，如拉链、纽扣等，避免烫坏。

14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗刷，就能洗洁净。

15 、怎样运用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

17 、米饭若烧糊了，赶忙将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量:若衣裳不太脏或洗刷时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉过量，不只省钱而且保护环境，可令洗衣机更经用。

19 、煮饺子时要添足水，待水开后放入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的耐性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

 20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大有些维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。