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菌菇橙汁土豆泥(图)

 2013-03-04 15:20 桌面版 正體 打赏 0

原料:杏鲍菇、土豆、酸奶、色拉酱、橙汁、蜂蜜。

做法:先将土豆去皮,切片,煮熟后,压成泥。

第二步,用色拉酱、蜂蜜、酸奶、鲜橙混合搅拌均匀,做成一份蘸食土豆泥的酱汁。

将杏鲍菇切片,杏鲍菇尽量挑选白一些的,肉质比较厚、比较饱满的,而一般情况下,发黄的杏鲍菇都是不新鲜的,将杏鲍菇放入锅中爆炒,加入蚝油、烧肉酱、辣酱,翻炒熟后,盖在压好的土豆泥上,一道橙汁土豆泥配炭烧菌菇即大功告成了。

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