冬季科学吃枣 注意五个饮食禁忌(图)
冬季是特别适宜吃枣的季节，枣类更是我们人尽皆知的健康饮食。吃枣能够有效的提高人体免疫力，并能抑制癌细胞，经常吃枣的人也很少会患胆结石，鲜枣中富含维生素C、钙质和铁，也可有效的防止骨质疏松。鲜枣虽好，但是，在我们日常食用时也要多加注意。下面，我们就来给您介绍五个吃枣的饮食禁忌，让您科学健康食用鲜枣。
五个吃枣的饮食禁忌：
忌与维生素K同食
枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。含维生素K丰富的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、海藻等。
忌与黄瓜萝卜同食
萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
忌与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
忌与退热药同食
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
忌与葱、鱼同食
中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
以上就是我们为您所介绍的五个吃枣的饮食禁忌，鲜枣虽然营养丰富，但是还是要在日常饮食中多加注意饮食禁忌的。错误的吃枣方法，不仅浪费了鲜枣的好营养，还可能危害身体，得不偿失。此外，鲜枣与虾皮、海鲜、鳝鱼等食物，最好也不要一同食用，以免对健康不利。