酱香豆腐丝(图)

2012-08-27 14:20

食材：

白豆腐1斤，酱香包1包。

调料：

辣椒油，鸡精，香油。

做法：

1.白豆腐冼净切丝。

2.将切好的豆腐丝放进锅里，加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。

3.小火煮1小时左右，调入鸡精让其自然冷却，这样更入味。

4.备好辣椒油适量。

5.将冷却好的豆腐丝捞出装盘。

6.淋上辣椒油和香油即成。