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你还在吃这些当早餐吗?(图)

 2011-10-09 14:18 桌面版 正體 打赏 0

核心提示:近年来,由于提倡所谓的“生机饮食”,有人一早起来就喝蔬果汁,理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而,忽略了一个关键问题。那就是人的身体喜欢温暖的环境。

经常能看到一些上班族早晨拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃,而长期这样吃“干食”,会导致身体抵抗力降低,极易患病。

人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,清晨已处于半脱水状态。这时吃一些“干食”,不但难以吞咽,而且早晨人体脾脏呆滞。胃津不润,各种消化液分泌不足,对食物的消化和吸收都不利。

早餐应吃富含水分的食物或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可及时改善体内的缺水状态,有利肠胃消化,使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态。有利于白天的工作和学习,还能有效预防心脑血管疾病的突发。

早餐吃干食不利健康

近年来,由于提倡所谓的“生机饮食”,有人一早起来就喝蔬果汁,理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而,忽略了一个关键问题。那就是人的身体喜欢温暖的环境。身体温暖。循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

营养学家建议,早餐应该吃“热食”,才能保护好中医所说的“胃气”。胃气。其实并不单纯指“胃”这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨,大地温度尚未回升,身体的肌肉、神经及血管都还在收缩状态。假如再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩。血流更加不顺,日子一久。不但吸收不到食物的精华,还会伤了“胃气”。降低身体的抵抗力。

所以,早餐应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

 

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