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你還在吃這些當早餐嗎?(圖)

 2011-10-09 14:18 桌面版 简体 打賞 0
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核心提示:近年來,由於提倡所謂的「生機飲食」,有人一早起來就喝蔬果汁,理由是攝取蔬果中直接的營養及清理體內廢物。然而,忽略了一個關鍵問題。那就是人的身體喜歡溫暖的環境。

經常能看到一些上班族早晨拿著麵包、饅頭、糕點或餅乾等匆匆忙忙邊走邊吃,而長期這樣吃「干食」,會導致身體抵抗力降低,極易患病。

人經過一夜睡眠,從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養,清晨已處於半脫水狀態。這時吃一些「干食」,不但難以吞嚥,而且早晨人體脾臟呆滯。胃津不潤,各種消化液分泌不足,對食物的消化和吸收都不利。

早餐應吃富含水分的食物或餐前適量喝些溫開水、豆漿或熱牛奶之類的液體。這樣既可及時改善體內的缺水狀態,有利腸胃消化,使機體的新陳代謝恢復到旺盛狀態。有利於白天的工作和學習,還能有效預防心腦血管疾病的突發。

早餐吃干食不利健康

近年來,由於提倡所謂的「生機飲食」,有人一早起來就喝蔬果汁,理由是攝取蔬果中直接的營養及清理體內廢物。然而,忽略了一個關鍵問題。那就是人的身體喜歡溫暖的環境。身體溫暖。循環才會正常,氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。

營養學家建議,早餐應該吃「熱食」,才能保護好中醫所說的「胃氣」。胃氣。其實並不單純指「胃」這個器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨,大地溫度尚未回升,身體的肌肉、神經及血管都還在收縮狀態。假如再吃喝冰冷的食物,會使體內各個系統更加攣縮。血流更加不順,日子一久。不但吸收不到食物的精華,還會傷了「胃氣」。降低身體的抵抗力。

所以,早餐應該是足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆漿,再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。

 

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