寒露

2011-10-08 12:00 作者:韩良露

十月的白天艳阳高照，正当秋高气爽好金秋，但早晚已是露湿阶冷了，有谓“寒露十月已秋深，田里种麦要当心”。

寒露节气每年都在太阳历的10月8日前后（今年是10月8日），此时太阳行经黄道195度，寒露是天气现象，是指因早晚气温下降，露气受寒而凝结，不像白露那样容易蒸发而白茫茫，寒露似霜冻，因散发着寒气，要小心受寒。

寒露有三候：

一候是鸿雁来宾，这是秋天的美景，在蓝蓝的天际可看到大雁排成人字形的阵式，为了避寒向南迁飞。二候是雀入大水为蛤，这是误解，古代的人看到雀鸟在寒露时飞入大海中就不见了，而海边却出现了不少如海贝的颜色与条纹的蛤蜊，就以为蛤蜊是雀鸟变的。三候是菊有黄华，寒露之后，秋菊盛开，秋季是土德当令，土为黄色，菊花因有黄华，自古就被人们视为秋花之尊。农历九月有荣鞠之名，鞠是菊的古字，农历九月、阳历十月的寒露亦是举行菊花花会的佳节。

寒露节气中，

亦逢农历九月九日的重阳日，九是阳数中最大数，九九更大，重阳九九日有长长久久之意。这一天有个传说；话说在东汉时，有位懂仙术的费长房者，对其徒恒景曰：九月九日有大难，要登高避邪，并嘱避难者臂上要插茱萸，到了山上要饮菊花酒。恒景照办，待九日晚间回返，果然家中鸡、犬、牛、羊俱死。

九是天数，

九九是天数中的天数，九九登高，远离人间，即象征着人数不可违抗天数，登高而思危，亦是人要学习谦虚，但现代人往往视登大山之高为征服高山，正是现代人的愚蠢与傲慢。

为何九九有灾？这就和中国古代的阴阳学有关，数分阴阳，偶数为阴，奇数为阳，九为奇数中最大者，九九是最大的奇数，九九阳最盛，万事万物盛极必有灾，阳亢有悔，九九数过阳则有祸，若要消灾免祸，便需要化阳之道，茱萸是阴木，菊花是金水之精，插茱萸、饮菊花酒则有阴阳调和之效。

重阳亦有食花糕之食俗，糕同高音，吃的是菊花糕或桂花糕，吃糕亦有消灾之意，但后人逐渐忘了重阳登高吃糕的原意，反而视吃糕可步步高升，熟不知古人官愈大愈危险，步步高升最后反有杀头之祸。

重阳节后来也演变为敬老节，祝贺老人长寿都说活到九十九，但人光岁数活得久是不够的，活到天数之年要有德才能活得好啊！

寒露天气多变，

正是古人所言多事之秋，要多食润肺祛燥与活络心脑血管的食物，最宜多食秋果，如大枣、银杏、山药、桂圆、核桃、栗子、柿子等等，这些温平型的秋果，富含不饱和脂肪酸，对血液的净化与畅通颇有疗效，秋日微寒，煮些核桃栗子粥、百合银杏粥、山药桂圆粥，当成朝粥喝一碗，有益于精气神之滋养。

秋燥时节，

不宜多食油腻、盐份之食，要特别小心容易引起血压增高与血液粘稠的饮食。除了饮食保健外，寒露时早晚气温变化大，老人要特别注意肺部疾病。

秋燥伤肺，

对容易引起过敏的环境也要注意，不要到多烟尘、空气品质不佳的场所，同时也要多散心，不要积聚肺部郁积之气，所谓天凉好个秋，亦是心境上要保持开朗宽心。