黄瓜冰箱“长个”是打了激素所致(图)

2011-05-10 22:49

离开土壤后黄瓜为什么还会长大？长沙市农业局负责人解释，这是因为黄瓜打了某种激素。不过这种黄瓜在长沙并不普遍，主要是抽检外地品种的“漏网之鱼”。

现象：“长个”黄瓜挤开了冰箱门

“御史在途”介绍，今年1月，他买了几根黄瓜随手放进冰箱，第二天起床后，发现冰箱门被撑开了一条缝。“冰箱里东西挺多，最靠近冰箱门的是黄瓜，之前听小区里一个大姐说她把黄瓜放冰箱长个儿的事，我想冰箱门可能是被黄瓜给挤开的。”

为验证自己的想法，当天中午，“御史在途”又买了3根黄瓜放进冰箱。第二天上班前测量，约40CM长的3根黄瓜，一根长了2个多厘米，一条长了将近2CM。

通过查找资料，“御史在途”发现黄瓜长个儿可能是打激素所致。他将这一猜测传上微博后，引来不少争议。“我后来把这条微博删了，但是毕竟是吃的东西，黄瓜长个还是让人觉得很疑惑。”

释疑：

“长个”黄瓜是打了激素

记者就此咨询了长沙市农业局蔬菜流通处处长刘树贵。关于黄瓜冰箱长个的现象，他表示国内出现这个现象有一段时间了，原因是“打了激素。”关于网络流传是打了激素膨大剂等一些说法，他表示激素的品种较多，无法具体说明是哪一种，“一般是菜农在采摘之前打的，重量不会增加多少，但可能好看一些。”刘树贵介绍，打了这种激素的黄瓜一般会在冰箱生长三至五天，这类激素多用于黄瓜和西红柿，因为对其他蔬菜的作用并不明显。

同时，他表示，“长个”黄瓜的情况在长沙不普遍，“我们对菜农有严格要求，本地菜绝对不会有这种情况，但对外地来的品种只做抽样检验，可能会有‘漏网之鱼’。”

吃了这种“长个”黄瓜会给人体带来什么影响？刘树贵认为，“大的影响不会有，但还是不吃为好。”至于如何避免买到这种黄瓜，他表示肉眼很难看出来，只有化验和检验才能查出。

实验：24小时后黄瓜长度没有变化

黄瓜脱离土壤放进冰箱，真的会长个吗？为验证此事，记者做了个实验。

　　实验时间：2011年5月4日晚上9点

　　实验地点：天心区他城时代公寓某房间客厅

　　实验者：吴小姐，杂志记者

　　实验步骤：

1、买黄瓜：高桥附近某超市购2根同样品种黄瓜，在铁道学院某生鲜超市购2根同样品种黄瓜，用以测试不同地方购得的黄瓜是否有差别。

2、标号测量：将黄瓜分组存放用以检验“长个”是否与冰箱冷藏有关：高桥1号与铁道3号黄瓜放入冰箱，测量数据分别为35.6cm、33.6cm；高桥2号与铁道4号黄瓜放在桌上，测量数据分别为37.5cm、34.5cm。

3、检验：5月5日早上9点，测量4根黄瓜，长度没有变化。

4、再次检验：5月5日晚上9点，再次测量，此时黄瓜略微干枯，但长度依然没有变化。

“御史在途”也表示，他观察到的黄瓜在冰箱内长长的情况，是今年新年前后做的实验，最近几天他自己再次做了实验，也没有“成功”。