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鲜鱼马铃薯羹汤(图)

 2011-04-24 14:10 桌面版 正體 打赏 0

材料:

马铃薯2颗、新鲜鱼片(依个人喜好)、洋葱1颗、红萝卜1/4条、青豆1/2碗、金针菇1把、柴鱼片少许、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡粉2茶匙、香油少许。

做法:

1.烧好一锅水,水沸腾后将切块的马铃薯放进去,大火滚煮。

2.接着加入柴鱼片、盐、酱油、鸡粉,再加入切丝的洋葱和红萝卜,大火继续滚煮5分钟。

3.转中火,加入鱼片、金针菇,以及青豆,继续煮到鱼片熟透,即刻盛起,滴上几滴香油,此道完成。

小叮咛:

如果喜欢更为浓稠的汤头,可以在盛起前勾芡,味道一样很鲜美。

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