黄耆油鸡（图）

2011-01-24 15:39 作者:陈惠惠、罗建怡

材料：

黄耆10片、土鸡腿1支、青葱1根、姜20公克、米酒30公克、蒜末20公克、盐少许

作法：

1.锅中加入所有食材与调味料，再加入淹过鸡腿份量的水。

2.煮滚后，关小火再炖25分钟，关火焖15分钟。

3.将鸡腿放凉后放盘子上，以保鲜膜封好，放入冰箱冷藏后即可食用。