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用电饭煲做蛋糕(组图)

 2010-11-28 00:34 桌面版 正體 打赏 1

材料:
鸡蛋,2个面粉,3勺糖,2勺油,1勺半牛奶,3勺盐,少许

步骤:
1.将蛋清和蛋黄分开。

2. 蛋白里放一匀糖,开始顺着一个方向打蛋白。

3. 打啊打啊,一直打到奶油状。

4. 蛋黄里加1勺半油、3勺面粉,1勺糖,3勺牛奶和一点点盐,搅拌均匀。

5. 在搅拌好的蛋黄糊中倒入一半蛋白,上下划十字拌匀。

6. 再倒入剩下的一半蛋白,还是划十字拌匀。

7. 将电饭锅预热,在锅内刷油,倒入蛋糕糊。

8. 上下振两下,振掉大气泡,然后盖上盖子,按下煮饭键。

9. 大概2、3分钟后煮饭键自动弹起,不用管它,用毛巾堵住出气口,过20分钟后再次按下煮饭键。

10. 再等20分钟后,就可以出锅了。

11. 趁热倒扣出来,切成块就可以了。

内部组织还是很不错的的,大家来尝尝吧。

  

  

  

  

  

  

  

  

    

  

  

      

  

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