不可忽视的力量(图)

女性特有的韧性不容忽视，其实力一直是社会上不可或缺的力量。女性创业致富，甚至成为企业家，并非近代的事，历史上许多事业的背后都有她们的贡献……

现在女权主义抬头，女性在职场努力争取属于自己的机会，有不少人在商场上崭露头角，开启一片天；早期台湾经济甚至有一段时间是由家庭代工所支撑。女性的工作能力可见一斑。

女性创业致富，甚至成为企业家，并非近代的事，中国古代即有女性开创事业的案例。

以下列举两则职场上巾帼不让须眉的故事。在宋元年间女性地位相当低落之时，这样的事迹更显难得。

皇帝也爱吃的“宋嫂鱼羹”

杭州有道名菜“宋嫂鱼羹”，即源于南宋时期，至今依然是苏杭菜馆的必备菜肴。宋人吴自牧所著的《梦粱录卷十三．铺席》云“杭城市肆各家有名者”，文中记载各种有名的店家，其中便提到“钱塘门外宋五嫂鱼羹”，可见它在当时已是一道名菜。

这道鱼羹的由来，有这么一个故事：相传南宋时迁都临安，宋家五嫂一家也跟着南下到杭州定居，并与小叔在西湖边捕捞鱼虾维生。某日下午，小叔因为一场倾盆大雨躲避不及，受了伤寒而卧床不起。宋嫂便为小叔熬了鱼羹，以鳜鱼蒸熟剔去皮骨，并加上鸡蛋、火腿丝、竹笋、香菇末及鸡汤等佐料；为了让病人方便吸收，又将这些材料都剁得细碎，并加入醋、姜、糖等调味料慢火熬煮。鱼羹色泽油亮悦目，鲜嫩润滑，味如蟹羹，因此又称“赛蟹羹”。小叔吃了这道鱼羹之后，体力大增，病痛即不药而愈。

此后宋嫂便在西湖边开了店，卖起了鱼羹。这道好吃又营养的佳肴在当地也渐渐有了名气，甚至连皇帝都赞不绝口。在《武林旧事卷七．干淳奉亲》中记载了这么一段话：当了太上皇的宋高宗登舟闲游西湖，来到钱塘门外，已时近中午，正值用膳时间，侍从告诉他，这里有间菜馆的鱼羹相当有名，不妨品尝试试。于是高宗差人下船去买一碗回来，一尝确是人间美味，便召了宋嫂上船来见。此时的宋五嫂已年老，当高宗问她背景时，她说自己是“东京人氏，随驾到此”。高宗听闻此言，颇有感触，一个女人家能够跟随他南迁临安，确实不容易。念她年近老迈，便命人“赏赐金钱十文，银钱一百文，绢十匹，仍令后苑供应泛索”。

从此，这道连皇帝都赞赏的好菜就被称作“宋嫂鱼羹”。这道菜不仅让宋嫂的菜馆生意兴隆，甚至变成杭州名菜，连在夜市都吃得到。

被奉为“棉神”的黄道婆

中国的纺织业相当发达，尤其元朝之后，纺织技术大幅进步。但是很少人知道，这也是来自一位女性的巧手。

宋朝末年，有一名妇女黄氏，年幼时被人口贩子贩卖到上海乌泥泾镇的一户穷人家当童养媳。当时的乌泥泾因为土质贫瘠，不易耕种，多数居民十分穷苦。黄氏是被花钱买下的，待遇自然不怎么样，不但要做各种粗活，还遭到丈夫和公婆虐待，三餐不继、又病又累，有时被丢进柴房里，连床都没得睡。长年下来，黄氏自觉再不逃走恐怕性命不保，便在某日逃家，搭上了一艘船，由好心的水手们收留，一路来到海南岛崖州。

来到崖州之后，黄氏自力更生，在当地参与各种工作，融入地方生活。而让她人生发生重大转折的关键就是纺织。崖州盛产棉花，纺织业相当发达，当地人民设计了轧棉籽、纺、织、染等一整套的纺织工具，织出来的布匹美极了。黄氏被这些美丽的布料深深吸引，从此一头栽进去，无法自拔。

黄氏不但学习、研究纺织技术，甚至还自己发明、改良了许多工具，不但加快了织布的速度，布料的花样也变得更加丰富，连当地人都佩服她。

就这样，三十年过去了，黄氏已由过去那个受人欺负的童养媳，摇身一变成为一名干练的贵妇人。她的布料大有名气，设计的衣装被褥变成热门商品，越做越大的布料生意使她收入优渥，俨然成了一名企业家。崖州甚至因为她的织布技术而变得富有起来。

后来，黄氏带着纺织工具和家产回到乌泥泾，她将纺织技术和种棉花的方法教给当地人，同时又发明了各种新的工具，其中的脚踏纺车到现在都还看得到。此后乌泥泾慢慢发达起来，纺织甚至成为一种上流品牌，若是哪家姑娘出嫁时能拥有一床乌泥泾被，可是一件有面子的事呢。

由于黄氏在逃家后曾当过尼姑，因此又被称为黄道婆或黄道姑。后人感念她一生对纺织的贡献，不但为她设了祠堂，甚至将其奉为“棉神”。乌泥泾当地还流传一首儿歌：“黄婆，黄婆，教我纺纱，教我织布，两手织二疋。”黄道婆的名气与贡献可见一斑。

无论是宋嫂或黄婆，她们都是靠自己的实力拚出一片天。其实不只是这两位，历史上许多事业的背后都有女性的贡献，只可惜，在父权社会的压制下，这些女性几乎没有留下完整的史料，甚至连名字都未被记下。

女性特有的韧性不容忽视，其实力一直是社会上不可或缺的力量，历史上早有明证。在传统的男性视野之外，我们不妨试着改变观看的角度，关注在大历史之外一些刻意或简单地被忽略了的人物或故事。有时，换个角度、转个弯，都能让视野与心胸更开阔。