柿干鲜鲍煲土鸡（图）

2010-11-01 22:31 作者:陈惠惠、罗建怡

材料：柿干200g、南非鲜鲍100g、青萝卜450g、盐适量、红萝卜450g、糖适量、土鸡半只、港式陈皮10g、南北杏25g

作法：

1.青红萝卜去皮，切块状。土鸡洗净后，切块状。南非鲍鱼去壳、去肠洗净。

2.所有材料用约5000cc的水，以大火煲约20分钟，转文火煲至4~6人份量。

3.最后用糖、盐调味即可。