养生莲子八宝饭（图）

2010-09-06 22:02 作者:陈惠惠、罗建怡

材料：小米200g、圆糯米80g、豆沙50g、蒸熟莲子6-8颗、蜜饯5颗，红、绿色水果干、桂花蜂蜜适量

作法：

1.小米和糯米洗净后浸泡30分，放入电锅煮熟。

2.将碗抹上少许的油，放入适量的小米和糯米，加入豆沙后再加入小米、糯米压平，倒扣在盘上。

3.在小米糯米饭上铺莲子、蜜饯、水果干，淋上桂花蜂蜜即可食用。