贵州大旱持续 囤积辣椒成风

重庆人爱吃辣,每年干辣椒消耗量数万吨,且50%靠贵州输入,但今年贵州严重干旱让辣椒产量减少,加上一些商人蓄意囤积,以干辣椒为原料的火锅汤底等食品业恐出现涨价情况。

大陆西南地区数省持续大旱严重影响农作物收成、民众饮水等问题。重庆晚报表示,号称中国辣椒城的贵州遵义,目前已有人抢购囤积辣椒超过150万公斤,坐等8月份本季辣椒因干旱欠收时再拿出来卖。

而重庆干辣椒市场接近一半的量由贵州供给,遵义正在上演的辣椒抢囤秀,势必会让重庆火锅等食品产业被迫涨价。

重庆市农科院专家介绍,重庆已经注意到贵州辣椒市场的变化,正加强发展辣椒产业,希望将影响减少到最小。据介绍,今年石柱、潼南等地都加入了辣椒生产,届时可有效减少外地供应不足的情况。
 

本文留言

近期读者推荐