黄金花椰菜 真金的吔！

倪清昆继去年种植紫花椰成功，今年试种的黄金花椰菜，外表扎实，色泽亮眼，非常讨喜。

“哇！金黄的花椰菜，闪亮亮，好喜气哦！”台湾高雄县大社乡农民倪清昆继去年成功种出千余棵紫花椰后，今年试种的黄金花椰菜，九成都成功，连农业试验所凤山热带园艺试验分所专家也说：“真厉害！”

倪家世代务农，投入花椰菜种植、研究，跟十年前妻子罹患乳癌有关；当时癌症差点夺走爱妻生命。他从医学报告得知，十字花科的蔬菜含有花青素，有益抗癌，开始种植有机花椰菜；太太跟着下田，吃自己栽种的花椰菜，十年来癌症未再复发。

倪清昆说，近几年他尝试种植不同的花椰菜，去年种紫花椰成功，向农友种苗公司买下六百颗黄金椰种子，再调制有机肥，使用苏力菌、枯草杆菌及苦楝油等有机无毒、无化学成分的天然微生物，预防病虫害；去年十月初播种，本月中旬已陆续采收。

他种的黄金花椰菜每颗平均重三台斤以上，结球比成人的脸大，很受消费者喜爱，也具喜感，让他博得“缤纷开心农场主人”封号。

凤山热带园艺试验分所主任王三太表示，紫花椰、黄金花椰等色系花椰菜，原产于地中海沿岸，适宜在冷凉干燥环境生长。台湾气候高温多湿，凤试所多年来主要投入紫花椰的“驯化”改良，是因紫花椰花青素含量很高；黄金花椰的“驯化”研究只是初步阶段。倪清昆种植成功很不简单。