小心喝茶的副作用

2010-01-03 16:38

你不能不知道，茶亦含有丹宁酸（tannin）及咖啡因（caffeine），而这两者，往往却是决定你是否适合成为喝茶一族的元素。

例如你对咖啡因过敏或肝脏解毒能力欠佳时，就绝对不适合喝茶了；此外经常便秘或有缺铁性贫血的情形时亦要少喝。再来，你也不要空腹喝茶，因为会刺激胃酸大量分泌；同时当你的肠胃不好时，亦较易产生副作用。至于你在怀孕或哺乳时，就更应少喝，以避免对胎儿与婴儿产生伤害。最后，茶太浓时，咖啡因亦相对提高，容易引起心悸、紧张、频尿、失眠等状况。在这方面，红茶比绿茶来得明显，因为红茶的咖啡因含量较高（177-303 vs 40-211mg/L）。

另一方面，一般市售的包装茶饮料，你可要注意，因为儿茶素具苦涩味，所以为了迎合消费者的口味，生产商大多降低其含量，同时添加糖分，因此大大削弱了茶的原来功效，很多时候，就变成只是一瓶糖水。此外对于多人喜欢的「奶茶」，在最近《欧洲心脏医学期刊》（Eur Heart J）的一份研究中，却发现茶加入奶之后，会抵消了茶的心血管保护效用，恐怕爱喝「珍珠奶茶」的你应该注意。

总体看来，许多有关茶的研究，虽然不是以人作为对象，但适当的饮用，似乎还是值得你做为抗衰老大计之一，其中绿茶较适合女性，而对男性来讲，则我会建议你选择喝红茶。