常喝青菜豆腐汤营养够 防病又退热

郭啸天:小白菜豆腐汤有营养价值与退热效果

青菜豆腐汤在中医眼中是绝佳的防病饮食。中医师郭啸天提到,小白菜豆腐汤有一定的营养价值与退热效果,自古以来就中医推荐的辅助防病菜肴。

如果体质并非壮实燥热,部分中医师建议冬天可在小白菜豆腐汤中加少许姜,脱水时可加盐少许,就是一道辅助改善发热的好菜肴。郭啸天指出,豆腐记得要选用传统豆腐;传统豆腐含石膏,辅助退热效果很好。

平常饮食方面,中医师建议宜清淡。油炸、烧烤、沙茶、麻辣锅及酒等辛辣厚味均宜忌口。体质燥热者在蔬菜五谷类上可选性味偏于清凉退火的莲藕、丝瓜、冬瓜、白萝卜、大白菜、绿豆、薏仁等。

其次,养成规律的运动习惯,以排解负面的情绪和过度的压力。而规律的生活,充足的睡眠,对除去压力、焦虑不安及不稳定情绪有帮助,如此才能改善免疫不平衡的问题。

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