陕西小吃蘸水面 （组图）

2009-11-07 05:26

再来一碗油泼辣子，这个到处可见，不稀奇

这是一碗汤，吃面就是蘸的这个，当然里面一定要放上超多的蒜泥和辣子。

面上来了，看看宽度，震撼吧，一根面就是二两呀。

到了碗里，准备吃。

应该有个参照，比三个指头要宽，而且超级有劲、滑溜。知道我们四个人吃了多少吗？ 挖个小坑告诉你，四个人吃了四斤。

锅盔馍，看出来厚度和大小了吧？

这个陕西人都知道的，叫做拐枣，很甜！（点小图看大图）

关于蘸水面的来历，我不知道。

说的是：在我们杨凌，某一天，一对夫妻生气了，妻子不做饭，丈夫又不会做，可是丈夫还不得不做，于是就开始和面，他不敢对老婆发脾气，就把面当做了老婆使劲揉，结果面就特别有劲了。不会做扯面，随便擀了几下，扯吧扯吧就下到了锅里。炒菜呢，也不会，就炒了个西红柿炒鸡蛋，不知道怎么吃呀，又把面汤倒在了菜里，捣了好多的蒜泥，又泼了好多的辣子，就这么就有了蘸水面！

哈哈，开个玩笑，肯定不是真实的版本了，大家谁有真实的版本请指教了。