平价温馨意大利面焗烤　七年级生用心经营

2009-09-10 17:34 作者:林子骞 「如果有梦想，别只是空谈，要真的勇敢去做，才能真正发挥你的能力，也不留下遗憾」这段话出自小品思厨老板林先生之口，一位七五年次的年轻人。
　　
林先生最初因兴趣进入餐饮业已有五年，退伍后初次创业，较擅长西餐的他与擅长中餐料理的高中同学蔡先生，在2009年8月于高雄市靠近一心一路的长江街上开起了这间平价温馨的餐厅。

从闲适的小街推门而入，右边是绿黄色调的森林，左边是蓝色海洋风格，搭配轻松的音乐，心思自然而然徜徉于这温馨放松的氛围中。

如同店名，希望顾客能够细 细品味的当然还有一道道精心呈现的餐点，林先生说，料理就像调色盘，无时无刻的变化在一笔笔画出后，顾客的细心小品也一同为这幅美画添加色彩。

意大利面和焗烤以酱汁搭配食材的点餐方式，让顾客自由选择，最推荐柠檬酱搭配香草嫩鸡或原味熏鸡，以新鲜柠檬汁、黄芥末等调出的酱汁，散发淡淡果香、草香和奶香，浓郁又不失清爽的夏日气息，带给味蕾层层惊喜。

此外，林先生也特别推荐酱烧红烩牛，结合日式照烧和中式红烧的酱料调配方式，以辣椒、蜂蜜、柴鱼、中药和香料等食材制作，来自于吃牛肉面边看美食节目制作照烧酱而得的灵感，处处皆学习的创意料理，平价的呈现您不妨亲自前来体验。