仲夏法嫂西瓜汤

2009-08-14 00:29 作者:法嫂

介绍一道好吃的仲夏清凉西瓜汤给大家品尝品尝。入夏以来各类大小西瓜成为人们喜爱的抢手货，可是，人们一般把西瓜里的肉尽情的享受完后，就把它的皮给扔啦，过去，我也如法炮制扔掉。如今想起来，多浪费啦啊！嗯，不多说卖关子啦，还是给大家慢慢道来，快些下去跟着学两手吧！不然，夏天就要结束啦：

通常一个大西瓜皮几次也吃不完，人少吃不完倒掉可惜了。因此，一般我们一半先吃，另一半放保鲜袋里，冷藏起来第二天再做，就这样一个西瓜可煲汤两次吃。把西瓜皮切成几大块，取出甜甜的西瓜瓤吃掉后，把西瓜皮外面硬壳去掉，洗净切小块放在汤锅里备用；多余的可用来凉拌或炒肉片，味道也不错哦。不过发嫂建议煲汤最香。

买一磅排骨切小块，过开水打掉排骨里出来漂在水面上的泡泡，再加入备好的西瓜皮快，放几块拍打碎的老姜，少许红皮白肉的花椒粒，少许胡椒和适量的食用盐，根据各人口味增减咸淡，加水大火烧开再用小火慢慢煲，等煲到一俩小时后，才关火就这样一道可口的美味【仲夏西瓜汤】做好啦！要不要马上试一试，给辛苦了一天的自己和家人朋友尝尝。

赶快做做看！清清亮亮解暑又便宜的上等好汤学会啦吗？比起冬瓜汤好喝吧？千万别忘向朋友们推荐哦。