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仲夏法嫂西瓜汤

2009-08-14 00:29 作者:法嫂 桌面版 正體 0
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介绍一道好吃的仲夏清凉西瓜汤给大家品尝品尝。入夏以来各类大小西瓜成为人们喜爱的抢手货,可是,人们一般把西瓜里的肉尽情的享受完后,就把它的皮给扔啦,过去,我也如法炮制扔掉。如今想起来,多浪费啦啊!嗯,不多说卖关子啦,还是给大家慢慢道来,快些下去跟着学两手吧!不然,夏天就要结束啦:

通常一个大西瓜皮几次也吃不完,人少吃不完倒掉可惜了。因此,一般我们一半先吃,另一半放保鲜袋里,冷藏起来第二天再做,就这样一个西瓜可煲汤两次吃。把西瓜皮切成几大块,取出甜甜的西瓜瓤吃掉后,把西瓜皮外面硬壳去掉,洗净切小块放在汤锅里备用;多余的可用来凉拌或炒肉片,味道也不错哦。不过发嫂建议煲汤最香。

买一磅排骨切小块,过开水打掉排骨里出来漂在水面上的泡泡,再加入备好的西瓜皮快,放几块拍打碎的老姜,少许红皮白肉的花椒粒,少许胡椒和适量的食用盐,根据各人口味增减咸淡,加水大火烧开再用小火慢慢煲,等煲到一俩小时后,才关火就这样一道可口的美味【仲夏西瓜汤】做好啦!要不要马上试一试,给辛苦了一天的自己和家人朋友尝尝。

赶快做做看!清清亮亮解暑又便宜的上等好汤学会啦吗?比起冬瓜汤好喝吧?千万别忘向朋友们推荐哦。


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