英国营养学家说，吃流质的食物对减肥有帮助。不过，边吃边喝水不会达到相同的效果。
英国营养基金会研究发现，吃米饭、义大利面、炖菜或是喝汤都比较容易有饱足感，也比较耐饥。所以，多吃这类食物可以达到少吃的目的，进而让体重减轻。
研究人员说，大家平常吃的东西变化很大，但是长期观察下来可以发现，同一个人经过一段时间，虽然吃的东西不一样，但是吃进肚子里的食物总重还是一样的。维持吃进肚子的食物重量最好的方法就是让这些食物多含一些水份。
研究人员说，一包四十公克重的洋芋片的热量高达两百大卡，但是，同样重量的蔬菜、水果、蔬菜汤、低脂优酪乳、烤洋芋片甚至玉米片的热量却低很多。
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