换一种活法:让去国外种地的梦想成真（图）

悭钱出力叹世界WWOOF的参与者更多是一些尽可能想节约费用,又想深入当地人生活的旅游者.

去新西兰采樱桃

"每天一睁开眼睛,就像一根上紧的发条,每件事都需要抓紧一切时间来做." Tracy香港女孩在电视台做网站编辑,由于是合同制员工,提升机会渺茫,工作量却日渐繁重,终于有一天在上司拒绝加薪后, Tracy辞了职,用一个月时间办妥签证等事宜,只身前往新西兰,过了一年多边务农边游历的生活.

Tracy喜欢旅行,之前也考虑过旅行团,但每每看到旅行团从景区匆匆而过,在标志建筑物前立此存照,品牌店里疯狂购物就觉得很累,忙碌得跟城市生活没什么区别. WWOOF经朋友介绍知道后,便将旅行目的地锁定了可以享受慢悠悠田园生活的国家,而新西兰因为可以申请到打工签证,能呆上一年,成为了她的首选.

一年多下来,在新西兰, Tracy尝试过温室开垦种植,也试过在牧场放牛挤牛奶,其中最喜欢的是小镇的Cromwell Sarita Orchard,一个种植樱桃的果园, "满目的翠绿似乎是要从果园里溢出来,空气纯净得无法形容,每吸一口都是凉丝丝的. "

Tracy的工作是采樱桃,几天下来,手指都被樱桃染黑,手及手臂多了不少被树枝刮到的小伤痕,小腿上也多了不少淤痕.

尽管如此, Tracy看起来非常开心,坚持每天用博客记录在新西兰的生活. "和我一起工作的是来自世界各地朋友,从他们身上知道很多各国的文化和习惯;瑞典朋友教我玩了几个他们读书时期的游戏.德国朋友也有一种特别的 boardgame.我现在会说混合了韩语的英文,掺杂着德语的法文.

Tracy年轻,虽然没有养家糊口的负担,但是手中也没有大把钞票, Tracy计算过,通过WWOOF不用花费食宿费,就可以把新西兰南岛北岛玩个遍.首先,申请离自己想去的景区最近的农庄,每天工作6小时,每周至少休息 一天,在闲暇之余就可以到附近游玩,既节省了时间也控制了路费.工作一段时间后,再接着申请另一个农庄,这样就可以去别的景点了.

"我换过4个农场,分别在北岛停留5个月,南岛7个月.海滩是北岛较美,湖光山色则南岛较出色."在新西兰停留一年多的现在说起新西兰Tracy ,语气很像当地人了,可以给游客当导游.


在日本挤牛奶

还在念大学的台湾女孩儿玫子,一直就想凭自己的能力出国走一遭, WWOOF去年暑假通过申请去了日本北海道的太阳牧场.

玫子跟记者算了一笔账,在日本的近两个月时间,申请费日元5500 (约合人民币386元) -要知道5500日元在日本还不够买个比萨;来回机票约5000元人民币,从北海道乘JR线到目的农场往返票日元10080 (约合人民币708元),而且由于农场不用提供薪资,玫子只需要办理旅游签证.

不同国家,有不同风格的农场.比如日本冲绳岛可以学习炭烧生耗,到意大利可可西里学习香草及香薰知识,到澳大利亚学习环保农庄的运作等等,旅友有很多选择.

玫子在太阳牧场主要是养殖奶牛, WWOOF规定其参与者每日工作时间为4-6小时,因为是半义务劳动,安排的工作也不会太繁重.

玫子的日常工作包括清扫牛粪,挤牛奶,放牧,还有照顾刚出生的牛宝宝,给他们喂牛奶.最紧张的工作就属接生小牛,虽然只是在一旁协助雇主做一些铺草,拉绳子之类的活儿,可还是忙得满头大汗.让玫子最得意的是,有一次她及时发现了一头母牛的临盆,因为小牛头脚错位,迟了很可能胎死腹中,雇主因此特别感谢了她.

WWOOF因为对农户提供给换工者的住宿条件没有做过硬性规定,通常都是住在农户家.而不同农场的住宿条件参差不齐,在申请的时候,就需要换工者事先了解住宿条件.

玫子很幸运,她的雇主是个有两个女儿的父亲,对待玫子也如同女儿一般,他安排玫子睡日本传统的榻榻米,房间窗外是无边无际的草原,附近还有潺潺的小溪,幸运的时候还能看到狐狸钻出来.虽然民宅没有宾馆的设施好,但是富有生活气息.就如同普通日本人一样,玫子吃住都和雇主一家人在一起,雇主有空的时候,会带着玫子四处逛逛,而玫子闲暇也会逗逗雇主家里可爱的小孙女,这看起来并不像旅行,反而更像探访亲戚.

雇主也有优劣. Tracy到了新西兰后,才知道申请的第一个雇主在当地就臭名昭著,吓得她赶紧另找. WWOOF机构不会对会员农庄进行调查,除非遭到投诉,一旦属实便会除名.

Tracy建议旅友"选择农场还是要事先向当地人询问一下雇主的口碑,否则不仅会破坏到旅行的心情,安全也没有保障.此外结伴旅行更好一些."

特殊语言培训班

除了旅游和体验田园生活,也有不少人是为了提高外语水平而去.

"法国很多农场都缺乏劳动力,我的选择很多,但是我喜欢在家庭农场工作,关键是有空和当地人聊天,练习法语.现在连我的法语老师都说我的发音比以前地道了."在法国左史特拉斯堡留学的何子隽,去年6月 WWOOF通过申请去了法国南部Belpech小镇附近的benoit农场劳作了一个月.

11农场只有两个人的足球场大,子隽平日主要做割草,播种之类的简单活,然后每周一去集市卖一次菜.

"当地人买菜并不讲价,有的只会要求赠送一些香草,我只需要按价出售加上微笑服务就好了,有空就和当地人聊聊天,天南海北不着边际,很有趣.

另外, benoit农场和附近的村落有供应协议,子隽需要定期给村民送新鲜水果和蔬菜, "雇主给我一个记着标价的木板,然后我把蔬菜和水果摆放好,类似超市的样子,村民就自行选取,然后按照木板上记录的类别和价格到我这里结账. "

卖完菜,子隽通常会开上雇主的车四处溜达,一个月下来,法国南部也就逛得差不多了,认识了不少村民,如果在路上碰到了,会大声地打招呼,就像当地熟悉的老朋友.

在法国留学期间,子隽游历了欧洲各国,比较起来,通过WWOOF的方式旅行花费是最少的.一个月的时间,子隽的开销仅仅是那笔从左史特拉斯堡到农 场的路费,而他又恰好办理了一个火车证europass (专门给游客使用的,一天可以无限多次乘坐火车的票证),才花了30多欧元(约合人民币271元).

这次农场"度假"还治好了子隽的过敏性鼻炎.由于乡间的环境比城市更洁净,加上有机农场的种植不使用农药化肥,清新的空气好似给身体做了一次清洁工作,子隽每天都吃来自农场的新鲜瓜果,再加上适中的体力劳动,身体明显比以前好了许多.一个月里鼻炎没有发作过.

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WWOOF加入的注意事项

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1,确定申请国家,注意一定要能够保证基本的语言沟通.千万别因为看上"以工换食宿,免费旅游"的目的而去,通常这类人工作态度一般不好,不能吃苦耐劳,农场主人对这样的换工游者比较反感.

2,到该国家的申请会员资格WWOOF,缴纳会费,会员资格有一年的期限,即你在这一年中都可以享受的服务WWOOF.

3,为了保险起见,建议旅客提前1-2个月和农场主联系,有些农场太过热门无法安排出空缺,有些农场则希望能找男生来做粗重活.要考虑农场的农忙和农闲时期.

4,尽量选择提供单独房间的农场.如果是单身女性的话,最好选择有家庭,有小孩的宿主,结伴而行更好.

5,WWOOF的以工代宿不是打工行为,所以只需申请旅行签证就可以了,但是如果申请打工签证,能够逗留时间更久,目前只有新西兰对我国开放假期打工签证,每年大概1000个名额.

6,农场通常不会离市区很近,要有交通不便的心理准备.