換一種活法:讓去國外種地的夢想成真（圖）

慳錢出力嘆世界WWOOF的參與者更多是一些儘可能想節約費用,又想深入當地人生活的旅遊者.

去紐西蘭採櫻桃

"每天一睜開眼睛,就像一根上緊的發條,每件事都需要抓緊一切時間來做." Tracy香港女孩在電視臺做網站編輯,由於是合同制員工,提升機會渺茫,工作量卻日漸繁重,終於有一天在上司拒絕加薪後, Tracy辭了職,用一個月時間辦妥簽證等事宜,隻身前往紐西蘭,過了一年多邊務農邊遊歷的生活.

Tracy喜歡旅行,之前也考慮過旅行團,但每每看到旅行團從景區匆匆而過,在標誌建築物前立此存照,品牌店裡瘋狂購物就覺得很累,忙碌得跟城市生活沒什麼區別. WWOOF經朋友介紹知道後,便將旅行目的地鎖定了可以享受慢悠悠田園生活的國家,而紐西蘭因為可以申請到打工簽證,能呆上一年,成為了她的首選.

一年多下來,在紐西蘭, Tracy嘗試過溫室開墾種植,也試過在牧場放牛擠牛奶,其中最喜歡的是小鎮的Cromwell Sarita Orchard,一個種植櫻桃的果園, "滿目的翠綠似乎是要從果園裡溢出來,空氣純淨得無法形容,每吸一口都是涼絲絲的. "

Tracy的工作是採櫻桃,幾天下來,手指都被櫻桃染黑,手及手臂多了不少被樹枝刮到的小傷痕,小腿上也多了不少淤痕.

儘管如此, Tracy看起來非常開心,堅持每天用博客記錄在紐西蘭的生活. "和我一起工作的是來自世界各地朋友,從他們身上知道很多各國的文化和習慣;瑞典朋友教我玩了幾個他們讀書時期的遊戲.德國朋友也有一種特別的 boardgame.我現在會說混合了韓語的英文,摻雜著德語的法文.

Tracy年輕,雖然沒有養家餬口的負擔,但是手中也沒有大把鈔票, Tracy計算過,通過WWOOF不用花費食宿費,就可以把紐西蘭南島北島玩個遍.首先,申請離自己想去的景區最近的農莊,每天工作6小時,每週至少休息 一天,在閑暇之餘就可以到附近遊玩,既節省了時間也控制了路費.工作一段時間後,再接著申請另一個農莊,這樣就可以去別的景點了.

"我換過4個農場,分別在北島停留5個月,南島7個月.海灘是北島較美,湖光山色則南島較出色."在紐西蘭停留一年多的現在說起紐西蘭Tracy ,語氣很像當地人了,可以給遊客當導遊.


在日本擠牛奶

還在念大學的臺灣女孩兒玫子,一直就想憑自己的能力出國走一遭, WWOOF去年暑假通過申請去了日本北海道的太陽牧場.

玫子跟記者算了一筆賬,在日本的近兩個月時間,申請費日元5500 (約合人民幣386元) -要知道5500日元在日本還不夠買個比薩;來回機票約5000元人民幣,從北海道乘JR線到目的農場往返票日元10080 (約合人民幣708元),而且由於農場不用提供薪資,玫子只需要辦理旅遊簽證.

不同國家,有不同風格的農場.比如日本沖繩島可以學習炭燒生耗,到義大利可可西裡學習香草及香薰知識,到澳大利亞學習環保農莊的運作等等,旅友有很多選擇.

玫子在太陽牧場主要是養殖奶牛, WWOOF規定其參與者每日工作時間為4-6小時,因為是半義務勞動,安排的工作也不會太繁重.

玫子的日常工作包括清掃牛糞,擠牛奶,放牧,還有照顧剛出生的牛寶寶,給他們餵牛奶.最緊張的工作就屬接生小牛,雖然只是在一旁協助僱主做一些鋪草,拉繩子之類的活兒,可還是忙得滿頭大汗.讓玫子最得意的是,有一次她及時發現了一頭母牛的臨盆,因為小牛頭腳錯位,遲了很可能胎死腹中,僱主因此特別感謝了她.

WWOOF因為對農戶提供給換工者的住宿條件沒有做過硬性規定,通常都是住在農戶家.而不同農場的住宿條件參差不齊,在申請的時候,就需要換工者事先瞭解住宿條件.

玫子很幸運,她的僱主是個有兩個女兒的父親,對待玫子也如同女兒一般,他安排玫子睡日本傳統的榻榻米,房間窗外是無邊無際的草原,附近還有潺潺的小溪,幸運的時候還能看到狐狸鑽出來.雖然民宅沒有賓館的設施好,但是富有生活氣息.就如同普通日本人一樣,玫子吃住都和僱主一家人在一起,僱主有空的時候,會帶著玫子四處逛逛,而玫子閑暇也會逗逗僱主家裡可愛的小孫女,這看起來並不像旅行,反而更像探訪親戚.

僱主也有優劣. Tracy到了紐西蘭後,才知道申請的第一個僱主在當地就臭名昭著,嚇得她趕緊另找. WWOOF機構不會對會員農莊進行調查,除非遭到投訴,一旦屬實便會除名.

Tracy建議旅友"選擇農場還是要事先向當地人詢問一下僱主的口碑,否則不僅會破壞到旅行的心情,安全也沒有保障.此外結伴旅行更好一些."

特殊語言培訓班

除了旅遊和體驗田園生活,也有不少人是為了提高外語水平而去.

"法國很多農場都缺乏勞動力,我的選擇很多,但是我喜歡在家庭農場工作,關鍵是有空和當地人聊天,練習法語.現在連我的法語老師都說我的發音比以前地道了."在法國左史特拉斯堡留學的何子雋,去年6月 WWOOF通過申請去了法國南部Belpech小鎮附近的benoit農場勞作了一個月.

11農場只有兩個人的足球場大,子雋平日主要做割草,播種之類的簡單活,然後每週一去集市賣一次菜.

"當地人買菜並不講價,有的只會要求贈送一些香草,我只需要按價出售加上微笑服務就好了,有空就和當地人聊聊天,天南海北不著邊際,很有趣.

另外, benoit農場和附近的村落有供應協議,子雋需要定期給村民送新鮮水果和蔬菜, "僱主給我一個記著標價的木板,然後我把蔬菜和水果擺放好,類似超市的樣子,村民就自行選取,然後按照木板上記錄的類別和價格到我這裡結賬. "

賣完菜,子雋通常會開上僱主的車四處溜躂,一個月下來,法國南部也就逛得差不多了,認識了不少村民,如果在路上碰到了,會大聲地打招呼,就像當地熟悉的老朋友.

在法國留學期間,子雋遊歷了歐洲各國,比較起來,通過WWOOF的方式旅行花費是最少的.一個月的時間,子雋的開銷僅僅是那筆從左史特拉斯堡到農 場的路費,而他又恰好辦理了一個火車證europass (專門給遊客使用的,一天可以無限多次乘坐火車的票證),才花了30多歐元(約合人民幣271元).

這次農場"度假"還治好了子雋的過敏性鼻炎.由於鄉間的環境比城市更潔淨,加上有機農場的種植不使用農藥化肥,清新的空氣好似給身體做了一次清潔工作,子雋每天都吃來自農場的新鮮瓜果,再加上適中的體力勞動,身體明顯比以前好了許多.一個月裡鼻炎沒有發作過.

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WWOOF加入的注意事項

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1,確定申請國家,注意一定要能夠保證基本的語言溝通.千萬別因為看上"以工換食宿,免費旅遊"的目的而去,通常這類人工作態度一般不好,不能吃苦耐勞,農場主人對這樣的換工游者比較反感.

2,到該國家的申請會員資格WWOOF,繳納會費,會員資格有一年的期限,即你在這一年中都可以享受的服務WWOOF.

3,為了保險起見,建議旅客提前1-2個月和農場主聯繫,有些農場太過熱門無法安排出空缺,有些農場則希望能找男生來做粗重活.要考慮農場的農忙和農閑時期.

4,盡量選擇提供單獨房間的農場.如果是單身女性的話,最好選擇有家庭,有小孩的宿主,結伴而行更好.

5,WWOOF的以工代宿不是打工行為,所以只需申請旅行簽證就可以了,但是如果申請打工簽證,能夠逗留時間更久,目前只有紐西蘭對我國開放假期打工簽證,每年大概1000個名額.

6,農場通常不會離市區很近,要有交通不便的心理準備.