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掌珠--核桃(图)

 2009-02-09 14:28 桌面版 正體 打赏 0
 

核桃的原产地是伊朗,中国人也称它为胡桃、羌果。据《名医别录》记载:"此果出自羌胡,汉时张骞出使西域,始得种还,移植秦中,渐及东土......"

它从羌胡传来之后,逐渐成为中国普遍的坚果,甚至融入民间习俗,作为婚庆和爱情的象征,喻"百年好合"。由于其果肉油润甜美,珍稀名贵,当时被当作贡品,仅供皇上食用,也被称为"万岁子"、"长寿果"。

 

《神农本草经》、《食疗本草》、《开宝本草》、《本草纲目》等等,都认为吃核桃仁可以帮助开胃和通润血脉、黑须发等等功能。现代医学认为,核桃无论生吃、熟食,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便、改善心脏功能、补脑、美容、医治失眠等等效果。

唐代大文豪李白为核桃写过〈白胡桃〉:"红罗袖里分明见,白玉盘中看却无。疑是老僧休念诵,腕前推下水晶珠。"

核桃在中国的培育历史悠久,清代檀萃在《滇海虞衡志》中说:"核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。"漾濞县在大理市西部,以盛产核桃著称。

核桃还有约一百多种不同大小、造型奇特、纹路优美的品种,可做手疗核桃,又可做雕刻核桃,集观赏和收藏于一身。

手疗核桃,或称健身核桃、掌珠、揉手核桃,起源于于汉隋,流行于唐宋,盛行于明清。玩核桃在明清时期达到鼎盛时期,上至皇室贵族、达官显要,下至黎民百姓,许多人都把玩核桃不离手。由于核桃的尖刺和棱角,可以达到刺激手上穴位的效果,所以能够帮助舒脉通络、活血化淤。一些皇帝还亲自操刀雕刻核桃,乾隆皇帝还是一位核桃鉴赏家,他写诗赞美核桃:"掌上旋日月,时光欲倒流。周身气血涌,何年是白头?"

 

清末时期,玩赏核桃之风更甚:"贝勒手上有三宝,扳指、核桃、笼中鸟。"这是当时上流社会的写照。从现在北京故宫博物院里保存着的十几对揉手核桃可见一斑。

在喜爱核桃的人们心目中,核桃可说是集把玩、健身、观赏、食用、药用于一身的掌珠。


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