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掌珠--核桃(圖)

 2009-02-09 14:28 桌面版 简体 打賞 0
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核桃的原產地是伊朗,中國人也稱它為胡桃、羌果。據《名醫別錄》記載:"此果出自羌胡,漢時張騫出使西域,始得種還,移植秦中,漸及東土......"

它從羌胡傳來之後,逐漸成為中國普遍的堅果,甚至融入民間習俗,作為婚慶和愛情的象徵,喻"百年好合"。由於其果肉油潤甜美,珍稀名貴,當時被當作貢品,僅供皇上食用,也被稱為"萬歲子"、"長壽果"。

 

《神農本草經》、《食療本草》、《開寶本草》、《本草綱目》等等,都認為吃核桃仁可以幫助開胃和通潤血脈、黑鬚髮等等功能。現代醫學認為,核桃無論生吃、熟食,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便、改善心臟功能、補腦、美容、醫治失眠等等效果。

唐代大文豪李白為核桃寫過〈白胡桃〉:"紅羅袖裡分明見,白玉盤中看卻無。疑是老僧休念誦,腕前推下水晶珠。"

核桃在中國的培育歷史悠久,清代檀萃在《滇海虞衡志》中說:"核桃以漾濞江為上,殼薄可掐而破之。"漾濞縣在大理市西部,以盛產核桃著稱。

核桃還有約一百多種不同大小、造型奇特、紋路優美的品種,可做手療核桃,又可做彫刻核桃,集觀賞和收藏於一身。

手療核桃,或稱健身核桃、掌珠、揉手核桃,起源于于漢隋,流行於唐宋,盛行於明清。玩核桃在明清時期達到鼎盛時期,上至皇室貴族、達官顯要,下至黎民百姓,許多人都把玩核桃不離手。由於核桃的尖刺和棱角,可以達到刺激手上穴位的效果,所以能夠幫助舒脈通絡、活血化淤。一些皇帝還親自操刀彫刻核桃,乾隆皇帝還是一位核桃鑑賞家,他寫詩讚美核桃:"掌上旋日月,時光欲倒流。週身氣血湧,何年是白頭?"

 

清末時期,玩賞核桃之風更甚:"貝勒手上有三寶,扳指、核桃、籠中鳥。"這是當時上流社會的寫照。從現在北京故宮博物院裡保存著的十幾對揉手核桃可見一斑。

在喜愛核桃的人們心目中,核桃可說是集把玩、健身、觀賞、食用、藥用於一身的掌珠。


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