冬季膳食“四宝”（图）

2008-11-24 23:14

红枣

可益气养血、健脾补气，其所含的大量维生素能御寒、除乏、抗衰老。

卷心菜

含有大量维生素C、钙，还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所不可少的原料。

红薯

含有大量粘液蛋白、糖、维生素A、C，具有补虚乏、益气力、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

藕

含淀粉、蛋白质、维生素C等，生食能凉血祛瘀，熟食则补心益肾，煨肉食可治脾胃之虚。